አንድ ዶሮ ገቢዎች እንዴት እርግጠኛ ነዎት?

ዶሮ - ጤናማ አመጋገብ ደጋፊዎች መካከል አንድ ተወዳጅ ምርት. አንዳንድ አትሌቶች የተሻሻለ ስልጠና ወቅት ብዙውን ጊዜ ብዙ የዶሮ stewed አድርጓል ወቅት በተሳካ, ጡንቻ መገንባት ብቻ ለማስወገድ ማብሰል በፊት ቁሩ ይመከራሉ. ነገር ግን, ደግነቱ እኔ አካል ሕንጻ ማድረግ አይደለም, ስለዚህ አንድ የተጠበሰ ዶሮ እንደ ለአርነት አቅም እና ቆዳ, ወጦች ቅመም ውስጥ ቅድመ-በተቀመመ ጋር, ሙሉ ገቢዎች ይችላሉ.

አስቀድመው, እንፋሎት ወይም አንድ ወጣት የዶሮ ማቀዝቀዝ አለን ይህ ትኩስ ነው ማረጋገጥ? ከዚያም እኛ ንግድ ወደ ታች ያገኛሉ.

እንዴት ወደ ዶሮ ፍራይ ማሰሮው ውስጥ

ቀላሉ መንገድ: ወደ ክፍሎች ወደ በድን, ጨው ጋር ማጣፈጫዎችን ያፋትጉት ድብልቅ ለመከፋፈል እና ለመልበስ አንድ Cast-ብረት መጥበሻ. browned ድረስ, ራስዋን ሳትሸፍን ከፍተኛ ሙቀት ላይ በሁለቱም ወገን ጋር አንድ የአትክልት ዘይት ውስጥ አምስት ደቂቃ, ለ ፍራይ. ቆዳ ቀጥሎ, በእሳትም የሚያስፈልገውን እንደ እሳት ወርዶ ማብራት አይደለም. ከዚያም አንድ መክደኛው ጋር ድስቱን ለመሸፈን እና ዝቅተኛ የሙቀት ላይ ሌላ አሥር ወይም አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል የዶሮ ተዳፍነው ይኖርብናል. እኔ ፈጣን አማራጭ ነው, ይከራከራሉ አይደለም. ነገር ግን ደግሞ በጣም prosaic.

የት አትክልት ኮት ውስጥ ቅድመ-በተቀመመ ጣዕም ያለው ዶሮ, ለማግኘት.

እንዴት ወደ ዶሮ ፍራይ ምድጃ

: ለመጀመር ወደ marinade ማዘጋጀት, እና ብቻ ሳይሆን በማንኛውም, ነገር ግን ምራቅህን የአትክልት ኮት ለማድረግ. ትልቅ አምፖሎች, ትልቅ ካሮት, የአታክልት ዓይነት, paprika, ሽንኩርት ጥቂት ቅርንፉድ ጥንድ ማጽዳት. ትልቅ አረንጓዴ ፖም ውሰድ እና ዘር ማስወገድ, አንድ የቆዳ ፉቀ አስፈላጊ አይደለም. አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ አፕል እና ከለወሰ ፍራፍሬ አተር መረቅ (6 የሾርባ) prisalivaem ምክንያት ቅልቅል እና ዱቄት ቅመሞች ወደ ከለወሰ በቁንጥጫ መጨመር ሊታከሉ ይችላሉ: ጥቁር በርበሬ እና oregano, በደቃቁ የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት. የሾርባ የፈረንሳይ ሰናፍጭ ባቄላ አንድ ሁለት ለማከል እርግጠኛ ይሁኑ. በ ምክንያት ጅምላ የዶሮ መካከል ሊያስመስለው ነዳጅና ከቆሳሰለ እና ጀንበር ማቀዝቀዣ ውስጥ marinate ወደ መተው. ጠዋት ላይ መጋገር ለማግኘት እጅጌው እሷ በሁሉም ጎኖች ላይ አትክልት ጸጉር ኮት ጋር የተሸፈነ ነበር ስለዚህም ወይም Cast-ብረት መጥበሻ ውስጥ ዶሮ ያስቀምጡ. anchoring ቅንጥብ, በጠባብ መክደኛው ጋር ድስቱን ሽፋን መሸፈኛ. ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ የምግብ አሰራር ጥበብ ወደፊት ድንቅ በመላክ.

አንዳንድ ተነፍቶ እመቤቷን አንድ ዶሮ ገቢዎች እንዴት ጠየቁት? መልስ: ሙሉ ዝግጁነት ድረስ. ይህም ጊዜ ልብ እና አንድ ሰዓት ቢያንስ ቆይቷል ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው.

ሙሉ በድን ማብሰል ከሆነ, ማብሰል ጊዜ ሌላ 30-40 ደቂቃ ያህል ጨምሯል አለበት. ዝግጁነት በስንጥር ጋር የተፈተነ ነው. ግልጽ ጭማቂ ቆሞአል ከሆነ, በሜዳ ላይ የዶሮ ጡቶች ፒርስ - የወጭቱን ዝግጁ ነው.

አስቀድሞ ጣፋጭ fillets በተለያዩ ቁርጥራጮች ላይ ያረድኩትን ከሆነ እንዴት ዶሮ ፍራይ ነው? ወፍራም አንድ ሴንቲ ወደ ማቀዝቀዣ እና የተቆረጠ አይብ ጀምሮ የራሱ ረጅም wedges. የዶሮ ያለው ቁርጥራጮች አንድ መቅደድ-ኪስ ያደርጋቸዋል እና ከእነሱ ውስጥ አይብ ጋር ለብሰው. የሚደበድቡት ማዘጋጀት: ግማሽ ወተት አንድ ብርጭቆ እና የጨው በቁንጥጫ ጋር በሚገባ እንቁላል እየተሸጠላቸው. filet ቁርጥራጮች የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ እንደገና, የሚደበድቡት በደምም እና መጥበሻ ላይ አነጠፉ: የስንዴ ብስኩቶች አንድ የሚደበድቡት ተጐናጽፎአል. በሱፍ ዘይት ውስጥ በእያንዳንዱ ጎን ላይ ከአምስት እስከ አሥር ደቂቃ ያህል ፍራይ.

በቅርብ ጊዜ: እኔ ገቢዎች እንዴት ተምረዋል ባንክ ላይ ምድጃ ውስጥ የዶሮ ቢራ. እና ቅልቅል obsushennuyu በድን መከታ ቅመሞች ጋር ታጠቡ: paprika (2 የሾርባ), ጨው (2 የሾርባ), ስኳር (2 የሾርባ), ጥቁር በርበሬ (1 የሻይ ማንኪያ), ደረቅ ሰናፍጭ (1 የሻይ ማንኪያ).

ቆርቆሮውንና ቢራ እርስዎ ብቻ ባንኮች መካከል ከግማሽ በላይ ቢራ ወደ ጥቂት ቀዳዳዎች ለማድረግ እና (የተሻለ እርግጥ ነው, መጠጥ) ይዘቶችን አፍስሰው ያስፈልገናል top ይችላሉ. ሳህን 200 ዲግሪ ወደ እሳት ሙቁ መሆን አለበት. አንድ ለመጋገር ላይ አንድ ቢራ ማንሣት ይገባል እና አናት ላይ ያለውን ዶሮ ያስቀምጡት. እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ መዋቅር ይላኩ. የ ዶሮ ዝግጁ ነው ጊዜ, አንድ ትንሽ ቀዝቀዝ መስጠት ያስፈልገናል. ሰላጣ እና በቅመም መረቅ ጋር ያገለግላሉ.