እንዴት ጣፋጭ እና በፍጥነት ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ የበሬ ጉበት ማብሰል?

ሩቅ አይደለም ሁሉም ሰው ያውቃል የበሬ ጉበት ማብሰል ምን ያህል ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ, ስለዚህ ፈሳሽ ያለው እና ጣፋጭ ጨረታ, ሆኖበታል. እነዚህ ሰዎች ለስላሳ እና መዓዛ ሁለተኛ ምርት የተሠራ አዘገጃጀት ህሊና goulash በታች በዝርዝር ተገልጿል ነው. ይህ የበሰለ goulash የግድ በማንኛውም ጎን ዲሽ ጋር በመሆን ወደ ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል መሆኑን በተለይ ትኩረት የሚስብ ነው. ይህ ምግብ ይበልጥ አርኪ እንዲሆን ያደርጋል.

የኮመጠጠ ክሬም እና መረቅ ውስጥ ማብሰል የበሬ ጉበት

ንጥረ ነገሮች:

• ትኩስ ወተት, 2% ስብ - (በ-ምርት maceration ለ) 1 ኩባያ;
• የበሬ ጉበት - 1.6 ኪሎ ግራም;
• ትልቅ ጣፋጭ ሽንኩርቶች - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ክሬም 30% ስብ - 80 ሚሊ;
• የስንዴ ዱቄት - 35 ግ;
• ቲማቲም መረቅ ሹል - 2 spoonfuls;
• ትኩስ 20% ስብ የኮመጠጠ ክሬም - 1 እንስራ;
• ጨው እና ቀይ pimento - በብቸኛ ውስጥ;
• ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ትኩስ ዱባው የትኩስ አታክልት ዓይነት ቅጠሎች - 1 አነስተኛ በየነዶው.

ሂደት ሁለተኛ ምርት ሂደት

እናንተ የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ የበሬ ጉበት ለማብሰል በፊት በደንብ ስጋ ንጥረ ለማስተናገድ ያረጋግጡ. በረጋ ሁኔታ ውስጥ በ-ምርት ገዝተው ከሆነ ከሚኖሯቸው የሚፈለግ ነው, በቀስታ, በደንብ ያለቅልቁ ወደ ይዛወርና ቱቦዎች ማስወገድ, እና ሌሎች ሥርህ ከዚያም አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች, ወደ ተቆርጦ ትኩስ 2% ወተት ጋር መሸፈን. እንዲህ ዓይነቱ አሰራር ጉበት ሙሉ በሙሉ መራራ የተነፈጉ መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው, ይበልጥ ለስላሳ እና በቋፍ ሆነ. ሁለተኛ ምርት ገደማ 1-2 ሰዓት መሆን ይኖርበታል ዘፈዘፈ. በዚህ ጊዜ ላይ, የቀሩትን ቅመሞች ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ.

በመስራት ላይ አትክልቶችን

የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ ማብሰል የበሬ ጉበት ሽንኩርቶችን እና ቅጠል መካከል አስገዳጅ ጥቅም ይሰጣል. እነዚህ ምርቶች አንድ መዓዛ ወጥ የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል ነው. እነሱም በጥሩ (አስፈላጊ ከሆነ) እጥበት, ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ይታጠብ; ከዚያም በደቃቁ አይቆርጡም ይጠይቃሉ.

የማብሰያ መረቅ

ምን ያህል ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ የበሬ ጉበት ጣፋጭ ምግብ? የዚህ ሳህን ምሥጢር ይህ ወፍራም ወተት መረቅ በመጠቀም ነው ከመሆኑ እውነታ ላይ ነው. የሚያስፈልገውን አንድ ሳህን ለመፍጠር, ጎምዛዛ ክሬም, ክሬም እና ዱቄት ቀላቅሉባት. በከፍተኛ ፍጥነት ላይ ቀላቃይ ጋር እደበድብ እንደ እናንተ ጫጩት እና ወፍራም የጅምላ አያገኙም ያህል ረጅም መሆን ይኖርበታል.

ሙቀት ህክምና

ምግብ ሁሉ ክፍሎች ዝግጁ መሆን አንዴ ያላቸውን ሙቀት ሕክምና ወዲያውኑ መቀጠል ያስፈልጋል. በዚህ ምክንያት ይህ ደግሞ ለትንሽ ለማሞቅ የበሬ ጉበት (ምንም ወተት), ትንሽ የመጠጥ ውሃ (1 ኩባያ), ሽንኩርት, ዮዳይዝድ ጨው, በርበሬ እና ቲማቲም ወጥ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው. ሁሉም ምርቶች, እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ ለመሸፈን እና ከእንግዲህ ወዲህ ከ 35 ደቂቃዎች ያህል ምግብ ያስፈልጋቸዋል. በዚህ ጊዜ በኋላ ሁለተኛ ምርት ለስላሳ ይሆናል እና በከፊል መረቁንም ተነነ. ቀጥሎም, ጉበት ወደ የተከተፈ ትኩስ የተቀመሙ አፍስሱ እና ፍኖተ መረቅ አፍስሱ ያስፈልጋል. ይህም thickens ስለዚህ, ይህ ዕቃ ምድጃው ላይ መወገድ በኋላ ሌላ 5-9 ደቂቃ, ለ የሚፈላ እና ውጭ አኖሩት ስለምታስጌጡና goulash ወደ ለመጀመር ይመከራል.

ትክክል አገልግሉ

አሁን የበሬ ሥጋ ማብሰል እንዴት እናውቃለን ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ ጉበት, ፈጣን እና ጣፋጭ. ይህ ትኩስ አንድ ጎን ዲሽ ጋር በመሆን, ለእራት አገልግሏል አለበት. በተጨማሪም ነጭ ዳቦ እና ሰላጣ ማቅረብ ይችላሉ ውሾቹ ዘንድ.