ከላመን የተዘጋጀ የሊንዲ ኬክ

ጾም ለአመታት አማኞች ቀላል ጊዜ አይደለም, ምክንያቱም እራስን መወሰን አለብዎት. ግን አሁንም, ቅዠት እዚህ ጋር ማካተት እና የአመጋገብዎን ልዩነት ለማርካት እኩል ነው. እና ነጣ ያሉ ምግቦች መሞቅ የማይችሉ እንደሆኑ አድርገው አይቆጥቡ - እንደ በጣም የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት ምግቦች ልክ እንደ ጣፋጭ ምግብ ናቸው. ጥራቻን ከጎልፍ እንዘጋጅ እና ለራሳችን ተመልከት. ከጎመን እንጉዳይ ጋር ወይም በጋፍ ኬክ ጋር አንድ ዳይ ማድረግ ይችላሉ. አሁን በፍራሽ ምግብ ማዘጋጀት እንጀምራለን. ለእዚህ አስፈላጊ ነው:

1. ዱቄት.
2. አንድ ጠርሙስ ደረቅ እርሾ.
3. ትንሽ የጉጉቱ ራስ (በቂ እና ግማሽ).
4. አምስት የሽንኩር አናት ነች.
5. አንድ ተኩል ጠልማስ ውሃ.
6. ሶስት የጠረጴዛዎች የቲማቲም ቅልቅል ወይም ፓስታ.
7. አምስተኛ ግራም የአትክልት ዘይት.
8. ጨው.
9. ስኳር.
10. ቀሚስ.
11. ኦሮጋኖ.

አሁን በቀጥታ ወደ ዝግጅቱ ይቀጥሉ. በጉጉ ላይ ዱቄት ስጋን ለማዘጋጀት ዱቄቱን ማዋሃድ አለብዎት. መጀመሪያ ላይ ደረቅ ቆሻሻ በሞቀ ውኃ ውስጥ መፍሰስ እና ለ 10 ደቂቃዎች መተው ይኖርበታል. አሥር ደቂቃዎች ካለፉ በኋላ እርጥብ እርሾ በዱቄቱ ላይ ሞላ. ጨው, ሾጣጣውን በመቀላቀል እና ትንሽ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ. አስፈላጊነቱ, ፈሳሽ ነገር ግን ለስላሳ አዮክራፍ አልተለወጠም. አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ዱቄት ማከል ይችላሉ. በጥንቃቄ ቅልቅል, ጥራውን በጥቁር ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ማስቀመጥ, ፎጣ በማንጠፍ እና ለሞታው ጊዜ ለአንድ ሰዓት ተኩል በቤት ውስጥ ሞቅ ያድርጉ. ሳኒው ሾጣጣውን በመጨመር አንድ የዱቄ መሙላት ይችላሉ .

ቀይ ሽንኩርት, ግማሹን ክር ይቁረጡ እና ዝቅተኛዉ ሙቀት ላይ ይለዉጡት. ቀይ ሽንኩርት ወርቅ በሚሆንበት ጊዜ ለሙሽ ምድጃ በትንሹ አሲድ ይጨምሩ. በጉጉ ላይ የተጣደፈ ፓት ማግኘት አለብዎ, ስለዚህ ጉጉን አትርሱ. በጥሩ መጨፍጨፍና በሽንኩርት ላይ መጨመር. ቀይ ሽንኩርት ከለውጦቹ ጋር ትንሽ ተጭኖ ከገባ በኋላ, ጨው, ፔሩ, ኦሬጋኖ እና የአልሚጓድ ጌጥ ያድርቡ. ከአስር ደቂቃዎች በኋላ የቲማቲም ፓቼን ይጨምሩ. ሙሉ ለሙሉ ዝግጁ እስከሚሆን ድረስ ከበድ ያለ ማንኪያ ክዳን ጋር ይሸፍኑ. ጉጉሩን ከእሳቱ ያስወግዱ እና ቀዝቀዝ ያድርጉት.

ወደ ፈተናው ተመልሰናል. በሁለት ክፍሎች ይቁረጡት. የመጀመሪያው - ጥቅል እና ድስ ውስጥ አስቀምጡ. ጠርሙሶች ከመጋገሪያ ጠርሙሱ በላይ መሄድ አለባቸው. መሙላቱን መሙላት እና ጠርዙን ማጠፍ (መሙላት አይፈቀድም). አሁን የቂጣውን ሁለተኛውን ክፍል ይንከባሉ እና የፓኬዎን ጫፍ ይሸፍኑ. ለሃምሳ ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይክሉት. የ 180 ዲግሪ ፋብሪካን ይቆጣጠሩ.

በጾም ህጎችን ለመከታተል ያልተጠቀመ እንኳን አንድ ሰው እንኳን በጉጉት ከሚሰራው ጣፋጭ ምግስት ጋር ይማራሉ.

በጉጉቱ ክፍት ዱቄት ማብሰል ይቻላል, እና በመንገድ ላይ ከትኩስ ጋር በማደባለቅ በጣም ቀላል ነው. በፒጂ ዓይነት የሆነ ጎመን እና እንጉዳይ የተጠበሰ እምባት ለማድረግ እንሞክራለን. ለማዘጋጀት እርስዎ ያስፈልጉዎታል:

1. መበስበስ (እንደ መጀመሪያው ስሪት ያለ).
2. የአትክልት ዘይት.
3. ካትፕፕ.
4. ብዙ የሽንኩርቶች ራስ አላቸው.
5. አንድ ብርቱ ካሮት.
6. ደረቅ ዳቦ እና ኦሬጋኖ.
7. ነጭ ሽንኩርት.
8. ጥቁር ፔፐር.
9. ነጭ ፔጃ.
10. ነጭ እንጉዳዮች.
11. ጨው.
12. ግማሽ ኪሎ ጎመን.
13. የታሸገ በቆሎ ወይም አተር.
14. የአረንጓዴ ሽንኩርዎች ላባዎች.
15. ትኩስ ፓስሊይ.
16. አዲስ አረንጓዴ.

ምግብ ማብሰል እንጀምር. ይህንን ለማድረግ አንድ ቀጭን ጥርስን ማደብለብ እና ከዚያም በቢጣ ድስ ላይ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል. አሁን አይጥሩ በቄሳዎች ያሰራጩ እና የሽንኩርት ቀለበቱን ቀጭን ንብርብር ያራግፉ. ካሮቹን ይጥረጉ, ይጥሩ እና በላይ ያድርጉት. በደረቅ ተክልና ኦሮጋኖዎች ይንፏጠጡ በሁለት ዓይነት እርጥበት ይጥሉ. አንድ ነጭ ሽንኩርት ማፍሰስ.

እንጉዳዮቹን ቆርጠው, አበሳቸው እና ቀጣይ ንብርብር አድርሱት. ጨው ጨምሩና በቆሎ ወይም አተር ይጨምሩ. አጭበርድ ዱቄት - ይሄ ቀጣዩ ንብርብር ነው. እና ማድረግ ያለብዎት የመጨረሻው ነገር ደግሞ ትኩስ የተጠበቁ ሲራቶዎችን ይረጩና በ 220 ዲግሪ መመገቢያ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ይቀላቅሉ.

ፖፍ ዱቄት መጠቀም ይችላሉ - ለመጉደፍ ይበልጥ ተወዳጅ እና ለስላሳ የሚሆነውን ከጎመን የተዘጋጀ የፑፍ ኬክ ያገኛሉ.