ከወይን ወይን በስተቀር ከወይን ምን ሊበስል ይችላል?

ከቤት ሰራተኞች ምን ምን ማድረግ እችላለሁ? አብዛኛውን ጊዜ ብዙ የቤት እመቤቶች ይህንን ጥያቄ ይጠይቃሉ. ከሁሉም በኋላ, ለመሰብሰብ ጊዜው ሲደርስ, ለአሁኑ ብቻ ሳይሆን ለወደፊቱም ለረዥም ጊዜ በጣም ብዙ ጣፋጭ ምግብ ማብሰል እፈልጋለሁ. እና ከእነዚህ ቢራዎች ምን መደረግ ይችላሉ? ከወይን ወይን በስተቀር ከወይን ምን ሊበስል ይችላል? ጄም, ማድ, ኮምፕሌት. ሁላችንም ክረምቱን እንደሰበሰብን ይሆናል. እና ኢዛቤላ ወይን ካለ? ከእሱ ምን መዝራት እችላለሁ? መክሰስ, ሰላጣዎችን, መጠጦች እና ምግቦችን እንኳን ማድረግ ይችላሉ. ሊፈልጉት የሚችሉ የተለያዩ መልካም የምግብ አሰራሮችን እንይ.

በወይን ወይን እንጆሪ ያርቁ

በክረምቱ ወቅት ከወይን ፍሬ ምን ማዘጋጀት ይቻላል? ጄም. ምን አይነት? በወይን ዘለላ ሽክርክሪት. እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ጥሩ ጣዕም ነው. ፒር እና ወይን ፍጹም በአንድ ላይ ተደባልቀዋል. ድሩን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው.

ይህ ያስፈልገዋል:

• 300 ሚሊል ውሃ;
• ሁለት ኪሎ ግራም እንጨቶች;
• 300 ግራም ወይን (እንጉዳይ ሳት መውጣት);
• አንድ ላም;
• 2.4 ኪሎ ግራም ስኳር.

ከወይን ወይን እና ከደሬዎች ላይ ሽታ ማዘጋጀት-

1. ጠንካራ እና ብርቱ ሽርሽሮች ያርጉ እና የደረቁ. ከዚያም ቁርጥራጮቹን ቆራርጣቸው.
2. የወይን ፍሬዎች በፍራፍሬዎች ተከፋፍለዋል. ከዚያም ፈገግ ይበሉ.
3. ከስኳር እና ከውሀ ውስጥ መጠጥ ማዘጋጀት.
4. በሚፈላ ወይን ውስጥ ወይኑን ያስቀምጡ.
5. ከዚያም ጥሬዎቹን ይጨምሩ. ከዚያም ለዐሥራ አምስት ደቂቃዎች በጋለጥ ጊዜ አፍላሹን.
6. ከዚያ የቀረውን ስኳር ይጨምሩ. ለአንድ ሰዓት ገደማ ያህል እስኪዘጋጅ ድረስ ይዘጋጁ.
7. ምግብን ከማብቃቱ በፊት ለአሥር ደቂቃዎች ጭማቂን ከአንድ ሎሚ ውስጥ ይጨምሩ. እቃዎቹ ላይ እቃውን ጨርቁ. ከዚያም ዝጋው.

ጄም

የ Isabella ወይን አለዎት? ከእሱ ምን መዝራት እችላለሁ? ለምሳሌ, መዥገር. ይህ ጣፋጭ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ቆንጆም ነው. ጄምስ ጥዋት ጥሬ ጣፋጭ ወይንም ጣፋጭ ምግብን ለመሙላት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

ለማዘጋጀት አስፈላጊ ነው-

• አንድ ኪሎግራም ስኳር;
• 1.8 ኪ.ግ ወይን (የተለያዩ ኢዛቤላ);
• ግማሽ የሊም ብጣቂ;
• 90 ሚሊ ሊትር ጭማቂ.

በራስዎ ጣቢያው እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

1. መጀመሪያ, ወይኑን በጥንቃቄ አጥጋው.
2. ከዚያም በጣም አሰካኝ ሂደት ይጀምራል. በዚህ ድስት ውስጥ, ዱቄት የሚደፈጥ, የወይኖቹን የሆድ እከን ያጭዳል. ስኪቶች ይወገዳሉ, እነሱ አያስፈልጉዎትም.
3. ከዚያም የወይን ፍሬዎቹን በትንሳኤ እሳቱ ላይ አኑሩት.
4. ሽፋኑ ከገባ በኋላ ለአራት ደቂቃዎች ያዘጋጁ. አስፈላጊ ከሆነ አንዳንድ ውሃ ማከል ይችላሉ.
5. ከቁጥሩ በኋላ, እንጨቶችን ለማስወገድ በማጥበጥ መወዛወዝ.
6. ከዚያ ለ 4 ደቂቃዎች ይሸፍኑ. አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ.
7. እንጨቶችን ለማጥፋት ይዘቱ ከተዳከመ በኋላ.
8. ከዚያም ሁሉንም ነገር በሳጥን ውስጥ አኑር. ከዚያም የተቀሩትን ምግቦች በሙሉ - የስኳር, የሎሚ ጣዕም እና ጭማቂ ይጨምሩ. ከዚያም በጥንቃቄ ይዋሃዱ. ይህንን ለማድረግ የእንጨት ሳሌም ይጠቀሙ.
9. በከፍተኛ ሙቀት ላይ ወደቀልጥ ያመጣል. እስኪቀላቀል ድረስ ለግማሽ ሰዓት ድፍን ምግብ ከማዘጋጀት በኋላ. ከማቃጠል ለመከላከል ሙቀትን ይቀንሱ. እና የመታገቢነት ደረጃን እንዴት ማረጋገጥ እንደሚቻል? አንዳንድ ከበረዶ ማንኪያ ጋር የተወሰነ ሽፋኑን ይፈትሹ እና ይሞክሩት. በንጽሕል ማጠራቀሚያ ውስጥ የተከተለውን ማድለጫ, ቡቃ ይክፈቱ. በክፍሉ ሙቀት ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. ስለዚህ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማቆየት. ክረምት ለማዘጋጀት የጃገራን ወይን የሚሠራው ለዚህ ነው. ብዙ ሰዎች የዚህን እምብርት ይመስላሉ. በቢታ ላይ ሊሰራጭ ይችላል, በዚህም ምክንያት ጣፋጭ ጣፋጭ ሳንድዊች ያገኛሉ.

Compote

በእንጨት በተሠሩ የወይን ዘሮች ጋር ምግብ ማብሰል? ከዚህ የቤሪ ፍሬዎች በጣም ጥሩ ጣዕም ይኖራቸዋል. የኢዛቤላ ወይን ለእዚህ ምግብ ምርጥ ነው. ኮኮቴ በጣም ጣፋጭና ጠቃሚ ነው. ገንዘቡን በደንብ ካስቀመጠህ እንደ ጭማቂ ትመስላለች.

ለመዘጋጀት (ለአንድ ኤሌክትሪካዊ ሊፈጥሩ) ያስፈልጋል.

• 300 ግራም ስኳር;
• የወይራ ዘይት.

ኮፖት በቤት ውስጥ መዘጋጀት

1. በመጀመሪያ, ጣሳዎችን እና ምርቶችን ያዘጋጁ.
2. ወይን ከጠመንን ተለይተዉ.
3. በመቀጠልም ወይን በቆርቆሮዎች ውስጥ ያስቀምጡ.
4. ከዚያም በሳቃዎቹ ውስጥ ከወይኖቹ ላይ በስኳር እና በውሃ የተሰራ ሞቅ ያለ ስፖሮትን ያፈስሱ. ለ 15 ደቂቃ ያህል ያርፉ.
5. ከዚያም በሳጥኑ ውስጥ እንደገና ማጠባጠብ. ለሁለት ደቂቃዎች ሁን.
6. ከዚያም የሲሞቹን ማሰሮች ወደ ማሰሮዎች አፍሱት እና ያዙቡት. መልካም የምግብ ፍላጎት!

ጀሊይ

በክረምቱ ወቅት ከወይን ፍሬ ምን ማዘጋጀት ይቻላል? ጀሊይ. ቤት ውስጥ ሊያደርጓቸው ይችላሉ.

ለማዘጋጀት አስፈላጊ ነው-

• አንድ ፕላስቲን ብርጭቆ;
• አምስት ስኒዎች ስኳር;
• ሦስት ኪሎምስ ወይን.

የወይራ ዘይትን ከወይን ፍሬዎች ጋር

1. የወይኖቹን (የተለያዩ ምርጫዎች). ውሃ ይጨምሩ, ከዚያም ቤሮቹን ያደቋቸው.
2. ለ 15 ደቂቃ ያብሱ.
3. ቀጭን ብሩሽ ምስር ውስጥ ከተጣራ በኋላ. ከዚያ እስከ ቀጣዩ ቀን ድረስ ይሂዱ.
4. በቀጣዩ ቀን በማጣመጫ ይጀምሩ.
5. ክሪስታሎች በውስጡ እንደሚኖሩ ካስተዋሉ, ጀትን እንደገና መጨመር አለብዎት.
6. ማሰሪያውን በፀጉር ማስወጣት ይችላሉ.
7. በጄል ውስጥ, ፒኬቲን እና 5 ስኳር ስኳር ይጨምሩ. ከዚያም ድብሩን ወደ ሙቀቱ ያመጡለት. ሁል ጊዜ በጄል ውስጥ ጣልቃ ይገቡ.
8. ከዚያም ወደ ማሰሮዎች ያዙሩት. ከዚያም በሞቀ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያድርጓቸው.
9. ከቀዘቀዙ በኋላ ማንኪያዎቹን አውጡ. ያ ሁሉ, የወይን ተክል ተዘጋጅቷል.

ከቤሪያዎች እሸት

ከወይን ተክል ከወይን ምን መዘጋጀት? ጣፋጭ ማዳመጥ. አሁን የወይን ዘለላ እንዴት እንደሚያደርጉ እንነግራችኋለን. ለማብሰል, አጥንትን ማስወገድ አያስፈልግዎትም. በነገራችን ላይ, በጣም ጠቃሚ ናቸው. ስለሆነም, አጥንትን በመጠቀም አጥንት መወርወር የለብዎትም.

ለማዘጋጀት አስፈላጊ ነው-

• ሶስት ብርጭቆ ውሃ;
• አንድ ኪሎ ግራም ወይን;
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ግሪን አሲድ;
• 5 ስኳር ስኳር;
• የቼሪ ቅጠል (አምስት ክፍሎች).

ከወንጆቹ የመከር ቅጠል ከዚህ በታች ተብራርቷል

1. መጀመሪያ የበሰሉ ምግቦችን መምረጥ, የተደበደውን እና የበሰበሰ ቤቶችን ያፅዱ.
2. ጠንካራ የወይን ዘንዶን በሳጥን ያስቀምጡ. ከዚያም በውኃ ውስጥ በደንብ አጥቁ.
3. አሁን ሌላ ኩስ (ውስጡን) ይውሰዱ, ውሃ ጨምሩበት, በሳሙናው ውስጥ ይቅዱት.
4. ከዚያም ድብሩን በቀስታ በእሳት ያጠጡና ነዳጅ ያመጣሉ, ሁልጊዜ ያዋጉሩት. ስኳኑ በሚሟሟት ጊዜ, ሲሮሮው እንደተዘጋጀ ይታመናል.
5. ከዚያ ቦታ የቤሪ ፍሬዎችን. ከዚያም ክብደቱን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. ከሙቀት ከተወገዱ በኋላ. የወይን ዘለላዎችን ለስድስት ሰዓታት ይተውት.
6. በመቀጠል የቼሪየዎቹን ቅጠሎች ወደ ድስሉ ላይ ይጨምሩ. ዕቃውን ወደ ምድጃው ከተመለሰህ በኋላ አንድ አፍላሳ አምጣልኝ. አሁን ለሦስት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. በእያንዳንዱ ሶስት ደቂቃ ምግብ ማብሰል መካከል ይህ ሁለት አሰናምራዊ ሙከራዎችን ሁለት ጊዜ እንደገና ይድገሙት. እሳቱን ጨርሰው ሲጨምሩ የሲትሪክ አሲድ ያክሉ. የቼሪዎቹን ቅጠሎች ከተወገዱ በኋላ. ከተጣሩ በኋላ የተንቆጠቆጡ ገንዳዎች ከተሞሉ በኋላ ትኩሳቱን ያሰራጩ. ከዛ በጥጥ ሉጥያቸው ዘንዴ.

አሁን ለክረምቱ ወይን ምን ማምረት እንደሚችሉ ያውቃሉ. እንዲህ ያለው ቆንጆ የፀሃይ ብርጭቆ ከበረዶው በላይ በደንብ ይጠበቃል.

ከደረቁ የወይን ዘለላ - ጥሩ የምግብ ማስወገጃ

ከወይን ፍሬዎች ሌላ ምን ምግብ ማብሰልስ? ለምሳሌ, መክሰስ. በሐምራዊ ቅጠሎች ለአንድ የበዓል ቅርስ ተስማሚ ነው. የትኛውን ቤሪዎች ልጠቀም? ትንሽ, ትልቅ, ትልቅ, በቂ. እና የሚመርጠው ቢራ ነው? ሰማያዊ ሻጋታ ወይም ክሬም ያለው.

እርስዎን ለማዘጋጀት

• 100 ግራም ቀለበቶች;
• 14 የወይራ ዘይት;
• 50 ግራም አይብ.

ቤት ውስጥ መክሰስ ማድረግ

1. መጀመሪያ ላይ የቤሪዎቹን ማጠቢያ እና ማድረቅ. ከዚያ በጣም በሚያምጥ ቢላዋ ቆርጠው ይቁረጡት. ፍራፍሮቹ አጥንት ካላቸው, ከዚያም በጥንቃቄ ያስወግዷቸው, ብቻ የቤሪነቱን ያህል እንዳይጎዱት.
2. አሁን ፍሬዎች ውሰድ (ቮልቱስ መጠቀም ብቻ ሳይሆን ይህ አማራጭ ምርጥ ነው).
3. በወይን መጭመቂያ ላይ አነስተኛ መጠን ያለው አይብ ያኑሩ, ከጫጩ ግማሹ ጋር በጥብቅ ይጫኑ.
4. ያለበለዚያ ይህን አይነት መክሰስ መፍጠር ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, ከወይኑ ግማሹን ላይ ትንሽ ትንሹን በመጨመር በደረቁ ጭቃዎች ይለብሱ.
5. ሁሉም ነገር ቀለል ያለ ቁርስ ዝግጁ ነው. ህጻናትን ከወዷ ጋር እንዲወዳት ከፈለጉ በስኳር ሊረጭ ይችላል.

ጥምጣጌስድ ሰላጣ

ከወይን ፍሬ ምን ይዘጋጃል? ጣፋጭ ሰላጣ. ይህ "ወይንጠባ ክላስተር" ይባላል. ይህ የመጀመሪያ ምግብ ማንኛውም የበዓላ ሠንጠረዥ ያጌጣል. ለአዲሱ ዓመት ከወትሮው ላይ ምን ምግብ ማብሰል እንዳለብዎ ካሰቡ ታዲያ እንዲህ ያለው ሰላጣ ያደርገዋል. ምግቡ ቀላል ሆኖ ስለታየ በጨጓራ ላይ ከባድ አያሆንም. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ዋጋቸው ተመጣጣኝ ነው. ሰላጣ የተዘጋጀው በቀላሉ ነው. ውጫዊ ገፅታ በጣም ውጤታማ እና ውብ ሆኖ ይታያል.

ለማዘጋጀት አስፈላጊ ነው-

• 100 ግራም አይብ;
• ማዮኔዝ;
• 800 ግራም የፔኪንግ ጎመን;
• 400 ግራም ወይን ያለ ማጠራቀሚያ;
• 200 ግራም የተቀቀለ ዶሮ;
• 150 pistachio (ጨው).

ከወይን ፍሬዎች, ከኩስ እና ከዶሮ የተጠበሰ ሰላጣ ማዘጋጀት:

1. የፔንግኪስ ጎመንን በፍጥነት ይቁረጡ. የተወሰኑ ቅጠሎችን ያስፍሩ, ለውዝ ማስቀመጫዎች ያስፈልጋል.
2. ለጉሮው ትንሽ ዶሮዎችን አክል.
3. ከዚያም በትላልቅ ማሽኖች ላይ የተጠበሰውን አይብ ያክሉት.
4. ፒስታስኪዎችን እጠጣ, ትልቅን ቆራ.
5. በመቀጠልም በሾርባ ውስጥ ያሉትን ፍሬዎች ይጨምሩ. ከዛም ከተሸፈነው ነገር ጋር ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ.
6. በሳባ ምግብ ላይ ጥቂት የሻጎ ቅጠሎች ይኖሩታል እና በላዩ ላይ ሰላቃ ነው እናም የወይራ ዘንዶ ይሆናል.
7. ቀጥሎ የቤሪዎቹን እራስዎ ማጠብ ያስፈልግዎታል. እያንዳንዱን ወይን በግማሽ ይቀንሱ.
8. ከዚያም በሳባ ውስጥ ያስቀምጡት. ሁሉም ነገር, ምግቡ ዝግጁ ነው. "የወይን ዘንግ" ወደ ጠረጴዛ ማገልገል ይችላሉ. ነገር ግን ማቀዝቀዣውን ወደ ማቀዝቀዣው ለመተው ለሁለት ሰዓታት መስጠት የተሻለ ነው.

ያለ ድስት ሳንቃ "ቪኖግራንዳ"

ከወይን ፍሬ ምን እንደሚዘጋጅ? ሁሉም ለክረምት ዝግጁ ከሆነ ሰላጣ አስቀድሞ ተዘጋጅቷል, ከዚያም ለስጦታዎች ትኩረት መስጠት አለብዎት. አሁን ግን ምንም ሳይተካው ከወይኑ የሚሠራበትን መንገድ እንመለከታለን. ይህ ጥርስ "ቪኖግራንካ" ተብሎ ይጠራል.

አንድ መድሃኒት ለመፍጠር የሚከተሉት ያስፈልግዎታል:

• 200 ግራም ቸኮሌት;
• አንድ ጥቅል (90 ግራም ጅል);
• ወይን (ለመብላት);
• 700 ሚ.ሚ ቅጠላ ቅቤ;
• 25 ግራም የጀልቲን;
• የቫኒላ ስኳር;
• 300 ግራም ዱቄት;
• 100 ግራም ዘቢብ;
• የስኳር ብርጭቆ.

ሳንቆቅል ያለ ወይን ያለመጋትን ማዘጋጀት ከዚህ በታች ቀርቧል.

1. በመጀመሪያ ማሸጊያው ላይ እንደተመለከተው ጊልታልን ያርሙ.
2. ጄሊ በሞቃው ውሃ ውስጥ ይሟላል (300 ሚሊ ሊትር).
3. በመቀጠልም በሳር ጎጆ ውስጥ የቫሌሌን ስኳር, ኮምጣጥ እና ስኳን ይዝጉ.
4. ጄልቲን ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ, በሳር ሳህን ውስጥ ይቅዱት. ከዚያ እንደገና ይሸማቀቁ.
5. በሚፈላ ውሃ ውስጥ በሚፈስ ጥብጥ ውስጥ ጉድጓድ ውስጥ እሳትን. ከጭንቀትዎ በኋላ.
6. አጭበርባሪዎች እና ቸኮሌት በደንብ ይመግቧቸዋል.
7. በመቀጠል ሁሉንም ምግቦች በአስቸኳል ክሬም ይቀላቅሏቸው. ከዚያም በቅደም ተከተል ያስቀምጡት.
8. በመሠረቷ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት በግቢው ውስጥ ይተውት.
9. በዚህ ጊዜ ወይኑን ያጥቡ, ግማሹን ይክፈሉት.
10. ከላይ ከተዘረዘሩት በኋላ, የቤሪ ፍሬዎች ንቀል. ከዚያም ኬክን በጅምላ. ምርቱ ሙሉ በሙሉ እስኪጠናቀቅ ድረስ ወደ ማቀዝቀዣው ውሰድ.

ትንሽ መደምደሚያ

አሁን ከወይኖቹ ምን ማብሰል እንደምትችሉ ያውቃሉ. እንደምታዩት ከእዚህ የፍራፍሬ ምርት ወይን ብቻ ሳይሆን ሌሎች በርካታ ጣፋጭ ምግቦች እና መጠጦች ብቻ ሊያደርጉ ይችላሉ. በእኛ ጽሑፉ ላይ የተዘጋጁት ምግቦች በርስዎ እንደተወደዱ ተስፋ እናደርጋለን, እና በቤት ውስጥ ማዘጋጀት አለብዎት. ተሳክቶ እንመኛለን!