ካሮት እንደ ካቪያር በክረምት አዝመራ?

ካሮት ካቪያር በተለያዩ መንገዶች ውስጥ በክረምት አዝመራ. ዛሬ እኛም ማቀዝቀዣ ውስጥ ለብዙ ወራት ሊከማች የሚችል ቀላሉ አማራጭ, እንመለከታለን. እንዲህ ዓይነቱ ዝግጅት አንድ መክሰስ እንደ መብላት, እና ጣፋጭ መከራቸው ሳንድዊች ለመፍጠር መጠቀም ጥሩ ነው.

ካሮት ካቪያር: ዝርዝር አዘገጃጀት

የ workpiece ለ ክፍሎች:

• ቲማቲም ለጥፍ - ¾ ጽዋ;
• ሎረል ቅጠሎች - 5-7 ኮምፒዩተሮችን;.
• ትኩስ ካሮት ትልቅ - 1 kg;
• አምፖል ትልቅ ሽንኩርት - 500 ግ;
• የአትክልት ዘይት ሽታና - 1 ሙሉ ብርጭቆ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ½ ማጣጣሚያ ጭልፋዎች;
• ጨው, ስኳር - ቅመሱ መጨመር;
• ትልቅ ሽንኩርት - 2-3 ቅርንፉድ (እንዲቀምሱ ለማከል).

በመስራት ላይ አትክልቶችን

አንድ መክሰስ ለማግኘት ትልቅ አትክልቶችን ለመጠቀም ብቻ ከሆነ በክረምት አዝመራ ካሮት ካቪያር, በጣም ፈጣን እና ቀላል ነው. በመሆኑም መሠረታዊ ምርት ቡቃያውን ልጣጩን ወደ በደንብ ማጠብ ተቆርጦ ለማስወገድ ያስፈልጋል ከዚያም ስጋ ፈጪ የተጐዳ. በትክክል ውስጥ ተመሳሳይ ሽንኩርት ጋር መደረግ አለበት. ይህ እነሱ በተናጠል እንዲካሄድ ምክንያቱም ሁለቱም አትክልቶች, አይችሉም በማንኛውም አይነት ሁኔታ መገናኘት መሆኑ መታወቅ አለበት.

ጉዞዋን አትክልት

በደንብ የተዘጋጀ ክረምት ላይ ካሮት ካቪያር ወደ አንድ ጥልቅ የዝልዝል መጥበሻ ወይም enameled ሳህን መውሰድ ከዚያም ሁሉም የተከተፈ የብርቱካን አትክልት, የአትክልት ዘይት እና ጥቂት ውሃ ½ ማሳደር ይኖርባቸዋል. ይህ ጥንቅር ውስጥ, ምርቱን አሳቢነትና ወደ ውጭ ማስቀመጥ ያስፈልጋል. ከዚያም ሌላ መጥበሻ ላይ ዘይት, ቀሪ, ሽንኩርት መቀመጥ አለበት ቲማቲም ለጥፍ, የቀዘቀዘ ታች የተቀቀለ ውሃ (1/4 ኩባያ), እና ቤይ ቅጠል ጋር ተበርዟል. እነዚህ ክፍሎች 25 ደቂቃ ውስጥ የተዘጋጀ; ከዚያም braised ካሮት, ጨው, በርበሬ, ስኳር ውስጥ አስቀምጣቸው እና ሽንኩርትና መጨመር grated መሆን አለበት. ቀጥሎም, የሚያስፈልጉትን ነገሮች በሚገባ ቀላቅሉባት እና ስለ 6-9 ደቂቃ ያህል ምግብ ያስፈልጋቸዋል.

ምግብ ለማዘጋጀት ውስጥ ያለው የመጨረሻ ደረጃ

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, የክረምት ለ ካሮት ካቪያር በጣም በፍጥነት እና በቀላሉ የበሰለ ነው. አንተ በጣም ረጅም እንዲህ ያለ ጣፋጭ መዓዛ መክሰስ ለመጠበቅ አስቦ ከሆነ, ከዚያ የግድ sterilized ጋኖች ወደ ያነጥፉ ነበር. ይህን ለማድረግ, አንድ መደበኛ Glassware (750 ግ ወይም 0.5) መውሰድ, በደንብ ከታጠበ ሙሉ በሙሉ ደረቀ ነው. ከዚህ በኋላ ማሰሮዎች ቀዝቃዛ አየር ውስጥ ቅድመ-ቀዝቀዝ ያለ መሆን አለበት ይህም ሁሉ ቀደም የበሰለ እንቁላል, ማሰራጨት ይፈልጋሉ.

ምክንያት ካሮት ካቪያር ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ ብቻ ወቅቱ መሆኑን እውነታ ጋር, በጥብቅ ይህ መጥፎ መልቀቅ ይችላሉ. የ ከፕላስቲክ preform ወይም ብርጭቆ ክዳን ለመሸፈን እና ሙሉ ቀን ወቅት ክፍል ለማቀዝቀዝ ጋር በቂ.

እንዴት ጠረጴዛ ለማምጣት

ካሮት እና ሌሎች ቅመሞች ከ ካቪያር በውስጡ ዝግጅት በኋላ በጥቂት ቀናት ውስጥ ጥቅም ተስማሚ ይሆናል. ይህ መክሰስ ማቀዝቀዣ ሁኔታ ውስጥ ለምሳ አገልግሏል አለበት. ይህም የተለያዩ goulash, ቅባት ታክሏል አንድ ክረምት ሰላጣ እንደ በልቼ, ወይም በቀላሉ ትኩስ ዳቦ አንድ ቁራጭ ላይ ማስቀመጥ እና ጣፋጭ መዓዛ ሳንድዊች መብላት ይቻላል. ሳይሆን ከ 3 ወር አንድ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ከተቻለ አንድ preform ጠብቅ.