የፈረንሳይ ጥብስ: "እንዲዝል" አንድ የሐኪም

የፈረንሳይ ጥብስ - ጥልቅ fryer ውስጥ የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ አንድ የአትክልት ገባዎች,. ቤት ላይ, ይህ ዲሽ አንድ መጥበሻ ወይም ለትንሽ ውስጥ የበሰለ ይቻላል. ወደ ተወዳጅ አንዱ ጎብኚዎች fastfudnyh ተቋማት ይህን ግምት በያዘበት ጥብስ, ለሁሉም ሰው ተደራሽ ነው አዘገጃጀት የትኛው. በዚህ መንገድ ላይ የተጠበሰ ድንች ወደ መነሻ ቤልጅየም ነው.

እዚህ ላይ እኛ ማውራት ይሆናል አንድ ድንች ማብሰል እንዴት በቤት ጥብስ. በ አብርቶ ሁሉ ተወዳጅ ምግቦች ማዘጋጀት. የመጀመሪያው እርምጃ ከዚያም, የተላጠ ድንች ማጽዳት መካከለኛ መጠን መወርወሪያዎች መልክ ቆረጥኩት ነው. ተጨማሪ እነርሱ የወረቀት ፎጣ, ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ስታርችና ቅድመ-መታጠብና ከቃሉ ጋር ደረቅ መሆን አለበት.

እነዚህ ሁሉ ሂደቶች አንድ በአንድ መጥበሻ ውስጥ የአትክልት ዘይት በበቂ መጠን ወይም ድንች ክትፎዎች ምግቦች የተጠበሰ ቦታ ጥልቅ fryer ጋር የተሞላ ነው በኋላ. ይህ wedges መያዣ ሌሌ አስቀመጠ መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው. እዚህ ላይ አንድ ቀላል ዲሽ ነው የፈረንሳይ ጥብስ, አንድ የምግብ አሰራር እንኳን ተነፍቶ ቀማሚዎችና የሚገኝ ነው.

ድንች ትክክለኛ ምርጫ ውጤት ወርቃማ እና crispy ጥብስ ለማግኘት ያስችላቸዋል. ምክንያት ጥብስ ለማብሰል ፈጣን መለስለስ ወደ ወጣት እንዲወስዱ ይመከራል እና የአትክልት ስታርችና ብዙ ይዟል አይደለም. አንተ ጭረቶች እና ጉዳት, ትክክለኛውን ቅርጽ ያለ ብስለት እና ትልቅ ድንች መምረጥ አለብዎት.

ጥቂት ጠቃሚ ምክሮች ጥብስ crispy እና ወርቃማ ቡኒ ዘወር:

የወረቀት ፎጣዎች ጋር 1. አስገዳጅ ማድረቅ ድንች. የምታሳርራቸው ጊዜ ይህ splattering ዘይት ማስወገድ ይሆናል.
2. የተፈለገውን ጣዕም እና ቀለም ለማግኘት እንድንችል, አንተ ብቻ የጠራ ዘይት መውሰድ ይኖርባቸዋል.
3. ማሰሮው ውስጥ ድንች ማስቀመጥ ማገልገሌ በፊት ትንሽ የማገጃ የአትክልት አወረዱት በማድረግ ዘይት ሙቀት ይመልከቱ. ወዲያውኑ ይታያል እና በአረፋ ቁራጭ በዙሪያችን - የምታሳርራቸው የሚሆን ዘይት ግልጽ ምልክት ዝግጁ.
4. የፈረንሳይ ጥብስ ብቻ በማገልገል በፊት ጨው ይመከራል. ይህ ለጆሮ ወርቃማ ቡኒ ይጠብቃል.

Recipe የቤት ጥብስ

ይህ ቀላል ዲሽ ልጆችና አዋቂዎች በ ሰገዱለት, ስለዚህ መላው ቤተሰብ አንድ እውነተኛ ተደረገልን ነው. እንደተለመደው አዘገጃጀት የእርስዎ የፈጠራ ትንሽ ማከል በተለይ ከሆነ. ለምሳሌ ያህል, crispy የተጠበሰ ለማዘጋጀት ከስጋ ጋር ድንች. አንድ ጎን ዲሽ እንደ ሆነ ለማገልገል, እና ዋና ዲሽ እንደ ይችላሉ. ፍራይ ድንች እንደ እንጉዳይ, ሥጋ, ሽንኩርትና እና ተጨማሪ ያሉ የተለያዩ ቅመሞች ጋር ሊሆን ይችላል.

ስለዚህ, የፈረንሳይ ጥብስ, የተለመደው አንድ ትንሽ ለየት ያለ የምግብ አዘገጃጀት ነው. አስፈላጊ: 600 ግ ድንች, ሥጋ የተቆረጠ, 10-15 g ቅጠል, ጨው እና በርበሬ 250 g እናቀምሳቸዋለን.

ትኩስ ዘይት ጋር ጥልቅ fryer ውስጥ የተጠበሰ ስጋ ትቈርጣታለህ አሞሌዎች መልክ አነስተኛ ቁርጥራጭ,. ቁራጮች ወደ የድንች ቁረጥ እና ወደ ስጋ ጎኖች ሁሉ ላይ browned መጨመር, ፍራይ 8-12 ደቂቃ, ጨው, ሽቱና, ቅመሱ የበሰለ ድረስ ሙቀት እና ፍራይ ለመቀነስ በርበሬ በማከል ተከትሎ, እንዲሁ ማገልገል በፊት በየ 5-6 ደቂቃ ለማነሳሳት አስፈላጊ ነው ጠረጴዛው ላይ ሳህን ቅጠሎች ጋር ረጪ ይመከራል.

አሁን አዘገጃጀት በጣም ቀላል የሆኑ የፈረንሳይ ጥብስ, ማዘጋጀት እንዴት እናውቃለን.