ጠቃሚ ምክሮች እመቤቶች እንዴት ሄሪንግ በጪዉ የተቀመመ ክያር ወደ እንዲሁም እስከ ምን ማብሰል?

የ በሐኪም ሳጥን አስተዋይ እመቤት ሁልጊዜ የመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናገኛለን. እና ምናልባት ማንም. መንገድ በማድረግ, ያለውን የምግብ እንዴት ሄሪንግ በጪዉ የተቀመመ ክያር እና ተወዳጅ የቤተሰብ ጣፋጭ እና ቀላል የወጭቱን ምናሌ, ላይሆንም ውስጥ ወጥ ቤት መዝገብ ንዲጎለብት ለማድረግ.

ከዚያም የእኛን ምክር ላይ ማስታወሻ መውሰድ. የ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው. እና ወደ የማብሰያ ጊዜ ውጤታማ ወጪ-ትልቅ ቁሳዊ ወጪ አይጠይቅም. እንኳን ደህና መጡ!

እንዴት አንድ ሄሪንግ ነስንሶ መምረጥ?

እርስዎ ሄሪንግ ለመግዛት በፊት በጥንቃቄ ዓሣ ለመመርመር. ራስ እና ትኩስ የታሰሩ ሄሪንግ መካከል ክንፍ ላይ ምንም yellowing መሆን አለበት. ቢጫ ልባስ - ይህም ዓሣ ትኩስ እና አንድ ጊዜ ማስቀመጤ በላይ ሳይሆን አይቀርም በላይ ያልሆነ ምልክት ነው. ጥሩ ጥራት ሄሪንግ ሰማያዊ ቅልም ጋር ብር መሆን.

የ ነስንሶ ያህል ጉዳት ሳይኖር እና በረዶ አነስተኛ መጠን ጋር አንድ በድን መምረጥ የተሻለ ነው. የቤት ተዘፍዝፎ በጣም ተስማሚ የኖርዌይ ሄሪንግ, ትልቅ መጠን እና ስብ ይቆጠራል.

ሄሪንግ በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት - አዘገጃጀት

በቤት ራስህን ሄሪንግ በጪዉ የተቀመመ ክያር ብዙ መውሰድ አይደለም. ጣዕም ውስጥ ያሉ ሄሪንግ (ወደ ግዢ ጋር ሲነጻጸር) ብዙ ጊዜ አሸነፈ. ስለዚህ, አሳቢ ጋባዧ ሄሪንግ በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት ማወቅ ቤት እና ረጅም ለመግዛት አስፈላጊነት በመተው አንድ ዝግጁ-የተሠራ ሱቅ.

የደረቅ ነስንሶ ስልት

ሄሪንግ በሰው አንጀት በድን, ራስ ለማስወገድ እና ማዕከላዊ አጥንት ማስወገድ. እንዲያውም አንድ ዓሣ ማጠራቀሚያ ያግኙ. 3: Fillet ፍላጎት ሬሾ 1 ውስጥ ስኳር እና ጨው ቅልቅል ጋር ረጨ. በተጨማሪም, ውሳኔ ላይ, ጥቅልል ይጠቀለላሉ ይችላሉ ወይም ግማሽ ውስጥ አጣጥፎ. ብርጭቆ ወይም ይስልበታል ሳህን የተሠራ ማስቀመጫ ውስጥ ማስቀመጥ, ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. አቅም የሚፈቅድ ከሆነ, ከዚያ ያንን ሄሪንግ ከባድነት በራሱ ጭማቂ ውስጥ ነበር ማስቀመጥ ይኖርብናል. ጭቆና ያለ ከሆነ ግን, ዓሣ በየጊዜው ከጎን ወደ ጎን መብራት አለበት. ከሁለት ቀናት በኋላ, ወደ ሄሪንግ ዝግጁ ነው.

እንዴት ሄሪንግ በጪዉ የተቀመመ ክያር ወደ brine ውስጥ?

ከዚያም, ውሃ 1L ቀቀሉ ስላይድ, ስኳር እና አንድ tablespoon ጋር ጨው 4 የሾርባ ማከል አለበት brine መዘጋጀት ድንብላል: ቅመማ አዝሙድ, ቤይ ቅጠል, ቅርንፉድ, allspice.

Unskinned ሄሪንግ አንድ ብርጭቆ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና brine ostyvshim አፍስሱ. ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ከሁለት ቀናት በኋላ, ዝግጁ ሄሪንግ ይቀመማል.

በቤተሰብ መካከል ያለውን አስደሳች ወደ ዓሳ ምናሌ

በጣም ብዙ ጊዜ ጋባዧ ከ የምግብ አሰራር አስደሳች እንቸገራለን ነበር ጨው ሄሪንግ. እነዚህ ዓሣ seledochnitsu fillets ውስጥ ማስቀመጥ እና አደይ አበባ ዘይት ጋር ይረጫል, አንድ ቀዝቃዛ መክሰስ ሆኖ አገልግሏል መሆኑን እውነታ የተገደበ ነው. ነገር ግን ምንም ነገር ማድረግ አይደለም. ሁሉም በኋላ ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ሄሪንግ ማብሰል ይችላሉ.

በጣም ተወዳጅ ምግቦች ናቸው:

• ሄሪንግ ዘይት ;
• mincemeat;
• ሰላጣ "አንድ ፀጉር ኮት ሥር ሄሪንግ."

ከዚህ ዓሣ ከ ሊሆን እንደሚችል ሁሉ ራስህን ያሽጉታል ነው ብለህ ታስባለህ? አይ, ልጅ እርግጥ ነው. ማብሰል - በርግጥ እና ስሜት የማብሰያ አንድ በረራ.

ዛሬ, አንድ ሰው አብዛኛውን ጊዜ ማንከባለል ማግኘት ይችላሉ አርመናዊ lavash. የ አሞላል ሄሪንግ, grated አይብ እና የተቀቀለ እንቁላል, ቅቤ, ማዮኒዝ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. አንድ ቅደም ተከተል ውስጥ ያለውን ንብርብሮች ይህ የግል ምርጫ ጉዳይ ማድረግ.

የመጀመሪያው መክሰስ ሰላጣ

ይህ ሰላጣ አንድ ተራ የምሳ ወይም ሲቀዳጅ እራት እንደ ታላቅ ጌጥ ይሆናል. ጣዕሙም ግድ ማንንም አይተዉም.

ያስፈልግዎታል ሰላጣ ማዘጋጀት:

• ሄሪንግ - 1 ፒሲ;
• ትልቅ ጣፋጭ በርበሬ - 1 ፒሲ;
• ካሮት በአማካይ - 1 ፒሲ;
• ያሽጉታል ኪያር - 1 ቁራጭ;
• ሽንኩርት - 1 ፒሲ;
• ኮምጣጤ - 2 tbsp;
• አደይ አበባ ዘይት - 50g;
• ስኳር - 10g.

ወደ ካሮት የሚቀቀሉባቸው ቅድመ-አስፈላጊነት. ሄሪንግ በጥልቀት ቆዳ እና አጥንቶች ከ መጽዳት አለበት. ግማሽ ቀለበትና ሄሪንግ fillets - - ቁራጮች አትክልቶችን አነስተኛ ብዕሮች, ቀይ ሽንኩርት ወደ ቈረጠ. ወደ ንጥረ ቅመሞች እና አደይ አበባ ዘይት መጨመር, አንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ, የተቀላቀለ ነው.

ሰላጣ ቢያንስ አንድ ስለ ጠመቀ አለበት እና ምርቶች ወደ አንድ ሰዓት ተኩል ምርጫ ለወጡ. ስለዚህ, ይህ ማቀዝቀዣ ውስጥ መላክ አስፈላጊ ነው. ጠረጴዛው ላይ ከማስገባትዎ በፊት ዲሽ ታማኝነትንም ወይም ሌሎች የተቀመሙ ቅጠልና ጋር ያጌጠ ነው.