ጣፋጭ መከራቸው ዡልየን: እንጉዳዮች እና minced ጋር አዘገጃጀት

ዡልየን አዘገጃጀት እንጉዳይ ጋር ከሞላ ጎደል ሁሉንም ነገር እናውቃለን. ሆኖም, ይህ ጣፋጭ እና ፈጣን ምግብ, የመፍጠር ሌሎች መንገዶች አሉ. ለምሳሌ ያህል, በምትኩ ምሳ ውስጥ የዶሮ ጡቶች ምክንያት, መደበኛ መሬት የበሬ መጠቀም እና ሌሎች ተጨማሪ ቅመሞች ማከል ይችላሉ.

ጣፋጭ ዡልየን: አዘገጃጀት እንጉዳይ እና minced ጋር

የወጭቱን ለ ቅመሞች:

• ቱርክ fillet - 500 ግራም;
• ቡልጋሪያኛ በርበሬ - 1 ትልቅ ጭልፋ;
• ወጣት ወይንጠጅ ቀለም - 1 ቁራጭ;
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ሽንኩርት - 1 ግማሽ;
• አስቀምጣቸው - 110 ግራም;
• የስንዴ ዱቄት - ማጣጣሚያ ጭልፋ;
• የምታሳርራቸው የሚሆን አትክልት ዘይት - 6 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• ጨው - ማንኪያ መካከል 1/3;
• ጥቁር (በተቻለ እና ቀይ) በርበሬ - ከተፈለገ;
• የሰባ ክሬም 30% -th - 200 ሚሊ ሊትር;
• ከባድ አይብ - 160 ግራም.

ዉሃ የሞላበት ዡልየን: አዘገጃጀት እንጉዳይ እና አትክልት ጋር

በዉስጥ የሚገኝ አዘጋጅ

ያገኙትን ቱርክ በጡት ከፈላ ውሃ አንድ ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ, ይታጠብ; ጨው ለማከል እና የበሰለ ድረስ ቀቀሉ. ከዚያ በኋላ, ሥጋ, cartilage እና አጥንት በአየር ማቀዝቀዝ; ከዚያም ቁሩ ያስፈልጋል. ቀጥሎም, አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ ትልቅ ቁርጥራጮች እና ፈጪ ወደ ይቆረጣል fillet ይኖርብናል.

እንጉዳዮች አትክልቶችን ሂደት: minced ስጋ እና እንጉዳዮች ጋር ዡልያን

አስቀምጣቸው ወፍራም አይደለም የሰሌዳ ላልፈረመችውና እና የአትክልት ዘይት ጋር መጥበሻው ወደ ለማስቀመጥ, መታጠብ አለበት. ምርቱ መካከለኛ ሙቀት ላይ የተጠበሰ ድረስ, እናንተ አትክልት ማዘጋጀት መጀመር ይኖርብናል. በመሆኑም ሳይታጠብ እና ለዓይን እና ልጣጭ ምክንያት መጽዳት አለበት ይህም ወይንጠጅ ቀለም, ደወል በርበሬና እና ሽንኩርት, መውሰድ አስፈላጊ ነው. ከዚያም, ሁሉም ምግቦች, አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ መቁረጥ ያስፈልጋል ስለ እንጉዳይ, ጨው እና በርበሬ ወደ አኖሩአቸው. አንድ መጥበሻ አንድ ሰዓት ሩብ ውስጥ ፍራይ ምግቦችን, ዕቃ, ሙቀት እና ቀዝቀዝ ከ ያስወግዱ.

ቁርሳቸውን ዡልየን: እንጉዳዮች እና ክሬም መረቅ ጋር አዘገጃጀት

ሁሉም ምግቦች ውስጥ መሞላት ይቀጥላል ይህም ክሬም መረቅ, ለማዘጋጀት, አንድ መውሰድ ይኖርብናል መካከል ማጣጣሚያ ጭልፋ ጥልቅ ሳህን ላይ የሚያስቀምጡት, ጣፋጩን ክሬም ጋር አብረው ከዚያ ተናወጡ, ዱቄት በድስት ውስጥ ጠበሰ, እና. ከዚያ በኋላ, ሁለቱም ቅመሞች Corolla ወይም በብሌንደር በመጠቀም ጅራፍ ያስፈልጋል.

ስለሚመስል: አንድ የምግብ አዘገጃጀት እንጉዳይ, ስጋ ጋር እና አትክልት

ምስረታ ኮርሶች

Minced ቱርክ በጡት ወደ የተጠበሰ እንጉዳይ እና አትክልቶች, ጥሩ ድብልቅ ይገደል እና ልዩ የሴራሚክስ ቅጾች ላይ ሊደረግ ይገባል. ከዚያ በኋላ, በተለያዩ ቅርጾች ውስጥ ምክንያት ጅምላ ክሬም መረቅ እና እንዲበዛላቸውም ረጪ grated ከባድ አይብ መሙላት ያስፈልጋል.

ሙቀት ህክምና

አስፈላጊ ዡልየን ጋር የተሞላ የሸክላ ዕቃ ይጠፈጥፉና እቶን ውስጥ ፍርግርግ ልበሱ እና ሀያ ደቂቃ ያህል እነሱን ለመያዝ. በዚህ ሳህን ማግኘት ይገባል በኋላ, ልዩ አቋም ወይም ሳውሰርስ ላይ ጫኑ: ከዚያም ቅጠል እና እንጉዳዮች መካከል ገባዎች አናት ቅጠሎች ስለምታስጌጡ.

ትክክል አገልግሉ

እንጉዳዮች እና ስጋ ጋር ዡልየን ከእነርሱ ትኩስ አትክልቶችን ወይም ሰላጣ ጋር ሞቃት በማዕድ አገልግሏል. አብዛኛውን ጊዜ, ይህ ዲሽ መክሰስ ሆኖ ያገለግላል, ነገር ግን በብዛት ውስጥ በደንብ ቁርሳቸውን እና አልሚ ምግብ ሆኖ ማገልገል ይችላል.