ፓፍ ዱቄት ኬሪክ

በቅርቡ እንደ ፓፍ ዱቄት ኬሪክ ስላለው ምግብ ከተቀበሉ, እንዴት እንደሚሞሉ ማወቅ ብቻ ሳይሆን ግን በመሠረቱ ምን እንደሚፈቀድ ማወቅ ይችላሉ.

Kurnik በስጋ የተሞላ የሩስ እንጀራ ነው (ብዙውን ጊዜ የዶሮ ስጋ ጥቅም ላይ ይውላል). ከኩራት ጋር አንድ ኩርኪን ማብሰል ይቻላል, ከላልች እርሾ አይጥሩ. ነገር ግን ይሄ የግድ በጨፍነው ነው.

ኩራክን ከፋፍ ዱቄት ለማዘጋጀት, የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል. 1 ኩባያ ሩዝ, 3 የሾርባ ቅቤ ቅቤ, 5 የተቀቀለ እንቁላሎች, የተጠበሰ የአልሚትድ ልስላሴ. ከስንዴ እና ከእንቁላል የተጠበሰ ሥጋን በተጨማሪ ከተመረጡ ስጋዎች (300 g ጠብታዎች ወይም ጭማቂዎች), ጨው, እርጥብ, የአትክልት ዘይት (የዶላ እንጉዳይ) እና ነጭ ጨቅላዎችን መጠቀም ያስፈልግዎታል.

ነጭ የሲታ ቁፋሮ በሚቀጥለው መንገድ ይዘጋጃል. ድፍን ዱቄት እና ከኩሬ ገንፎ ጋር የተቀላቀለ የቅቤ ቅቤ በጫጩት ላይ አንድ ሩብ ኩባያ ወተት ወይም ክሬም ይቅቡት. ለመቅመስ የእንቁላል አስኳልን, በቅቤ, በጨው እና በፔይን ይጨምሩ. በፈተናው ውስጥ መጨናነቅ ካልፈለጉ, አስቀድሞ በመደብሩ ውስጥ ለመግዛት መግዛት ይችላሉ.

በተጨማሪም አንድ ዶሮ ወይም ዶሮ ያስፈልገኛል.

ምግብ ማብሰል እንጀምራለን, ዶሮውን እናዘጋጃለን እና ስጋውን ያነሳሉን. ከዚያም በቆራ ይቁረጡትና በቡታ ጭማቂ ይሙሉት. ሁለት ዓይነት ማጠራቀሚያዎችን እናዘጋጃለን. ሩዝ የማይጣበቅበትን ሩዝ በተቻለ መጠን በቀላሉ ሊፈጥሩት ይሞክሩ. ዝግጁ ሲሆኑ ቅቤውን ይዝጉት, የተከተፉ እንቁላሎችን በጥንቃቄ ያስቀምጡ, የተጠበሰ ጥንብል ይጨምሩ እና ሁሉም ነገር ይቀላቀሉ. ይህን ቅባት ሲጨርሱ ወደ ሁለተኛው ይሂዱ. ከእንቁላል የተጋገረ ስጋ ከትክክለኛ እንጉዳዮች እንጠቀማለን (ለመራቅና ለመደርደር ይችላሉ, ነገር ግን ከመጠቀምዎ በፊት እንዲጠቡ ያስፈልጋል). በጣም ቀጭን አድርገው ያዙዋቸው, ዘይት በጨው, ፔፐር እና ነጭ ማቀዝቀዣ.

የጫፍ ፓትስ በጥንቃቄ ከ 0.5 እስከ 1 ሴንቲሜትር ባለው ክር በጥንቃቄ ይልበስ. በአጠቃላይ እነዚህ ኬኮች ሁለት መሆን አለባቸው, አንድ ወርድ እና ወርድ, ሁለተኛው ቀጭን እና ጠባብ.

በጋለብ ግድግዳዎች የበሰለ ወይን ወይም ጥልቀት ያላቸው ሰሃኖችን እንወስዳለን, እዚያም የሸቀጦቹን ጠርዝ እንዲሸፍነው የበዛው የኬሚውን ቀለም ውስጥ እናስገባዋለን. በዚህ መሰረት እኛ ያዘጋጃቸውን ሁሉንም ነገሮች እንተካለን. የመጀመሪያው የሩዝ እና እንቁላል ሽፋን ሲሆን ከዕፅዋት የተሸፈነ ስጋ ከደረቁ የስጋ ቁሳቁሶች በላይ ጫፍ ላይ አስቀምጠው, ከዚያ በላይ በእንቁላል ውስጥ አንድ ሌላ ሩዝ ብቻ አለ . ሁለተኛውን ኬክ ወስደን በመጀመሪያው ፊልም እንሸፍነዋለን, ከዚያም በጡንቻዎች እናካፋቸዋለን. ከኩፋቢው ዱቄት የኩሪክ ቡራችን በአብዛኛው ዝግጁ ነው. አሁን ትንሽ ዱቄት ከላላችሁ, ካሪክን ከጠረፍ ወይም ከማንኛውም ዓይነት ስርዓተ-ድንጋይ ጋር ለማጌጥ ሊጠቀሙበት ይችላሉ. በእንፋሎት ከመውጣትና ጥይት በተቀባ እንቁላል ውስጥ ለማውጣት በኪሩክ ውስጥ ጉድጓድ መሥራቱ አስፈላጊ ነው. አሁን ካሪኪን ከመጋገሪያው ዱቄት ውስጥ በሙቀት ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. እስከ 45 ደቂቃ ድረስ የተዘጋጀው መከለያው በቡድን ውስጥ ቡና ቀዝቃዛ ሲከሰት መጎተት ይችላል. ሁሉም ነገር, የእርስዎ ብስኩት ክራኪ ኩራይክ ጥቅም ላይ ለመዋል ዝግጁ ነው. እንግዶችን አስቀድመው ለመጋበዝ አትዘንጉ, አሁን ይህ ምግብ እምብዛም የተዘጋጀ አይደለም, ስለዚህ ጓደኞችዎን ወይም ጓደኞችዎን እንዳስደነቁ እርግጠኛ ናችሁ.

ከካኒቫል ጋር በቅርበት የተያዘው የስታሊንሳሳ ፓንኬኬዎች ድካም ለሚሰማቸው ሰዎች በሚያስገኝ እንዲህ ዓይነቱ ደስ የሚል ትርጉም ነው.

ከፒንኬኮች ለኪሩኪ ከኬቲሪ 125ml, አንድ እንቁላል, ግማሽ ሊትር ውሃ, የሻይ ማንኪያ ሾት, 4 የሾርባ ማንኪያ ዘይት, አንድ ፓውንድ ዱቄት ያስፈልጋል. በመሙላት ላይ 200 ግራም ሩዝ, ተመሳሳይ የእሾቹ ቁጥር (ምንም እንኳን ቤቶቹ ትናንሽ ህፃናት ካሉ ግን እንጉዳይ አልፈልግም). አንድ ሩብ ኪሎ የሚሆን ጥራጥሬ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው mayonnaise, 5 እንቁላል, 400 ግራም የዶሮ አይብ.

ምግብ ማብሰል እንጀምር. ቂጣው በጣም ፈካሚ ሳይሆን በጣም ወፍራም, መካከለኛ አቋም የለውም. አይሪ ፓንኬኮች. ፓንኬኬዎችን ባርገበገቡ በሚቀጥለው አሳጣፊ ላይ አንድ ዶሮ ያበስላል . የተጠበሰ ዶሮ ወደ ትናንሽ ሳጦች ቆርጠዋል. የተቀቀለውን ሩ ሩ ያግብሩትና በተጠበሰ እንቁላል ውስጥ ይቀላቅሉት.

አሁን ለማብሰያ ቅርጽ ከእንቁላር "ትራስ" ጋር በማንዣበብ, ሁሉንም የሱንና የድንኳን ግድግዳዎችን ለመዝጋት ስንሞክር ነበር. እያንዳንዱ የፓንቻ ሽፋን ከሜሚኒዝ ወይንም መራራ ክሬም ጋር መቀመጥ የለበትም. ምርጥ እንጉዳዮች, ከዚያም ዶሮ, በድብ ጥብስ ሽፋን ላይ, በሁለተኛው የፓንቻክ ጫፍ ጫፍ ላይ እንቁላል እና ሩዝ አስቀመጠ, እና በድጋሚ በፓንኬኮች ይሸፍኑ. የላይኛው ሽፋን ደማቅ ጥጃ ይቅላል. ስለዚህ ጨርሰናል, ኩራይክን በምድጃ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ. እንደ መጀመሪያው ሣርኬት እንደ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይንከባከባል.