ፖም ጋር የበዓል አዘገጃጀት ዳክዬ

አንድ ዋና ዲሽ እንደ ያለውን የበዓል ሰንጠረዥ እጅጌው ላይ ፖም ጋር ፍጹም ዳክዬ ነው. ይህ ምግብ ሁሉ ከሚያገኟቸው ይሆናል. እያንዳንዱ ቤተሰብ አንዳንድ የሚሆን የራሱ የምግብ አሰራር አለው ፖም ጋር ወዴትስ ነው. አዲስ ጣዕም ስሜት የሚፈልጉ ከሆነ ግን, እኛ የሚከተለውን ስልት በመጠቀም እንመክራለን.

ሲቀዳጅ ወዴትስ ነው አዘገጃጀት ፖም ጋር

ንጥረ ነገሮች:

• ስለ 3-4 ኪሎ ግራም የሚመዝኑ ዳክዬ - 1 አሃድ;
• ትልቅ ጎምዛዛ ፖም (ሃሳባዊ - antonovka) - (ድስቱን መቃጠልም ለ 4, 4 stuffing ለ) 8 ቁርጥራጮች;
• (ይመረጣል seedless) እንዲያፈራ - ክብደት 150 ግራም;
• ጥቂት ሊትር (ገደማ 3) የፖም ጭማቂ;
• polpachki የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ (100 ግራም);
• 50 ሚሊ ማር ፈሳሽ መጠን;
• የወይራ ዘይት 50 ሚሊ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ጨው, ድንብላል ጭልፋ (ጥቁር, ቀይ እና ሽታ) ጭልፋ ቅልቅል በርበሬ;
• ስለምታስጌጡና ለ ድንች - 6-8 ሀረጎችና;
• የ የትኩስ አታክልት ዓይነት, ሮማን ዘሮች እና ቲማቲም ማጌጫ ነበር.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

አድካሚ እና ረጅም ፖም ጋር አዘገጃጀት ዳክዬ. አንድ የተወሰነ በዓል ይህን ሳህን ማብሰል ከወሰኑ ያለውን ተዘፍዝፎ ዳክዬ ረጅም ጊዜ ይወስዳል እንደ አንተ ቀን መጀመር አለበት.

ደረጃ 1: ተዘፍዝፎ

ወደመ እና በደንብ ዳክዬ በድን ያለቅልቁ, የወረቀት ፎጣዎች ጋር ፓት ደረቅ የተነቀሉ. አንድ ወፍራም ዳክዬ አግኝቷል ከሆነ ጅራት ውስጥ ጥቂት አትንጩ. ጨው, ድንብላል እና በርበሬ የተለያዩ ዝርያዎች ያቀላቅሉ. ከውስጥ ከላይ ሁለቱንም መካከል መከታ ዳክዬ ቅልቅል. ምንም ደረቅ ቢት የለም መሆን አለበት, በጥንቃቄ ይቀባሉ. ቆዳ ቅመሞች ይቀባሉ. ከባድ ከሆነ, ትንሽ የአትክልት ዘይት ማከል ይችላሉ. ቀላል ለማድረግ እንዲቻል, አንድ ትልቅ የፕላስቲክ ከረጢት መጠቀም ይችላሉ. ቬሪ መልካቸውም እና በኋላ zamarinuem ነው, የአፕል ጭማቂ አፍስሱ ጠርዝ አስረው ሌሊት ላይ ቀዝቃዛ ውስጥ አኖረው. በዚህ ጊዜ ወደ ስጋ ጭማቂ ጋር በእኩል የራሰውን ብዙ ጊዜ በድን ያብሩ.

ደረጃ 2: stuffing

ዕለታዊ ወዴትስ ነው በቅመም በኋላ ጥቅል ያስወግዱ. ፓት የወረቀት ፎጣዎች ጋር ያድርቁት. ፖም, አራተኛ ወደ ይቆረጣል ዘሮቹ ቆርጠህ መሆን አለበት. ፕሪሞቹ ያለቅልቁ. ትልቁን ለመጋገር ፎይል ይሸፍናል. ቬሪ እና nafarshiruyte apples and እንዲያፈራ ላይ አስቀመጠው. ሙላ በጣም በጠባብ አይደለም. ከዚያም ሆዱ መስፋት. አሁን ከየአቅጣጫው በድን ክሬም ያነጥፉ ነበር. የጥቅል ቀኝ መጠን ካገኙ, ከዚያም ጋግር የእርሱ እጅጌው ላይ ዳክዬ.

በሦስተኛ ደረጃ: መቃጠልም

200 ዲግሪ ውስጥ ምድጃ ስብስብ ሙቀት ውስጥ. ጊዜ ቬሪ መጠንና ክብደት ላይ ይወሰናል. ይህን ልብ በል: ለመጋገር 45 ደቂቃ እያንዳንዱ ኪሎ ግራም የሚሆን. ይህ ሆኖአል; በድን 4 ኪሎ ግራም 3 ሰዓት የተጠበሰ ይሆናል. ቬሪ ምድጃ ላይ ሳለ ወደ ስለምታስጌጡና ያዘጋጃል. ፖም ጋር, የ ልጣጭ ለማስወገድ እና ኮር ያስወግዱ. ድንቹን ለማጽዳት እና አራተኛ ወደ ቈረጠ. 20 ደቂቃ የበሰለ ድረስ, ዳክዬ ማስወገድ እና propeksya እንደሆነ ያረጋግጡ. ቢላዋ, ጭን ለሚቃወሙትም. ቀይ, ከዚያ አኖረው ከሆነ ግልጽ ጭማቂ ለመሄድ ምድጃ ቬሪ ሌላ 20 ደቂቃ ያህል. ስለዚህ, ፖም ጋር ዳክዬ እጅጌው ላይ ማለት ይቻላል ዝግጁ ነው stewed. እርሱ ግን ለመብላት አልነበረም: መገርጣትና ይቀቀላል. አንድ ጥሩ አመለካከት ለመስጠት, ይህም እጅጌ ለማስወገድ እና ቅቤ, ማር ቅልቅል እና የፖም ጭማቂ የሾርባ አንድ ባልና ሚስት ጋር ቆዳ ማሰራጨት አስፈላጊ ነው. apples and ድንች ሁለቱንም ጎኖች ላይ የተፈጸሙትን እና 220 ዲግሪ በ 20 ደቂቃዎች ቬሪ ምድጃ ያኑሩ. ቬሪ በአንድ በዓል ትሪ ላይ ተኛ ጨርሷል. ፖም ጋር ድንች እንዳደረገ ድረስ ጋገሩ ያለውን ነገም ወደ ኋላ ላክ. ሮማን ዘሮች ዲሽ, ትኩስ ቅጠሎች ጋር ስለምታስጌጡና. ፖም ጋር Recipe ዳክዬ አልተተገበረም.