ለምንድን ነው ፓንኬኮች መጣደፍ? በዚህ ክስተት መንስኤዎች ማጥናት

ለምንድን ነው ፓንኬኮች ተሰብረው ማሰሮው ጋር ይጣበቃል? የዚህ ጥያቄ መልስ በተግባር በሁሉም ህልም ያለው ጋባዧ እየፈለገ ነው. ውብ እና የምትጋግሩትን ጣፋጭ ኬኮች - ይህም ማለት ይቻላል አንድ ጥበብ ነው. ነገር ግን በፍጥነት ጠንቅቄ ይችላሉ. ብቻ ይህን የጽዋውንና የወጭቱን ዝግጅት ጥቂት ጠቃሚ ደንቦች ማስታወስ ይኖርብናል. ይህም ከእነርሱ ስለ ነው; እኛም በዚህ ርዕስ ውስጥ እላለሁ.

ኬኮች - E ዚህ የቀረበው መረጃ በማጥናት በኋላ, እያንዳንዱ ጋባዧ ብሔራዊ የሩሲያ ምግቦች ግሏል ወቅት አጋጥሞታል ችግሮች ምክንያት መረዳት ይሆናል.

ምክንያት №1: ትንሽ እንቁላሎች

ለምንድን ነው ፓንኬኮች መጣደፍ? ሊጥ አዘገጃጀት ተሰበረ ምናልባት መቼ? ይህም ካቀጣጠለው, እናንተ በጥብቅ መግለጫ መከተል ይኖርብናል. በተለምዶ, ኬኮች አክብሮ ፈተና ትንሽ እንቁላል ከሆነ እሰብራለሁ. የፕሮቲን እና አስኳል ሁሉ ከሌሎች ቅመሞች አገናኝ ነው. ይህ መዋቅር ውስጥ እነዚህን ምግቦች ውጤቶች የመለየት ጥሷል በፈተናው ጥግግት. በተቻለ መጠን አንድ workpiece በማስቀመጥ ላይ. ወደ ሊጥ 1-2 ወደ እንቁላል ያክሉ. የ ድብልቅ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ እና ዱቄት ትንሽ ያክሉ. አንድ ጊዜ እንደገና ሁሉ መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. የ ሊጥ ለስላሳ መሆን አለበት.

ምክንያት №2: ዱቄት በቂ መጠን

አንተ ፓንኬኮች በወፍጮ ውስጥ ዱቄት እጥረት ሊሆን ይችላል ለመዞር ጊዜ መጣደፍ ምክንያት. በጣም ፈሳሽ የሆነ ትኩስ መጥበሻ ላይ የሚደበድቡት ፈጥነው እርጥበት ጀምሮ. በጣም ቀጭን እና ባለ ቀዳዳ ፓቲ ይቆያል. በጣም አስቸጋሪ እና አንዳንድ የማይቻል አብራ. እንዲህ ያለ ችግር ፈተና ጋር ተከሰተ ከሆነ ትንሽ ዱቄት backfill ሁሉ የጓጎሉ ይሰበራል ድረስ, ከዚያም ድረስ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ.

ማድረግ ፓንኬኮች ለ ሊጥ ጋግር ወዲያውኑ አትቸኩል አይደለም. ግማሽ ሰዓት ከማድረጉም ዘንድ ባዶ ተወው. በዚህ ጊዜ ይህ ፈተና ይበልጥ ውሱን መዋቅር ያደርገዋል ከግሉተን ዱቄት, መልቀቅ ይሆናል.

ምክንያት №3: ወፍራም ጉድለት

የ ሊጥ ውስጥ ስብ አለመኖር ምክንያት ለምን ተቀደደ ፓንኬኮች ሊሆን ይችላል ምክንያቱም ወደ ሊጥ ያቦካሉ ወቅት ያስፈልጋል, የአትክልት ዘይት ማንኪያ አንድ ሁለት ያክሉ. ጣዕም ምግቦች ብቻ ነው ከዚህ ተጠቃሚ. እና ፓቲ በቀላሉ ማሰሮው ግርጌ ጀምሮ በላይ እና መወገድ ያንከባልልልናል ማድረግ.

ከዚህም ስብ ቅጽ በራሱ ያለሰልሳሉ ነው የሚመከረው. ይህ unsalted የአሳማ ስብ አንድ ቁራጭ ወይም ማንኛውም የአትክልት ዘይት ጋር ሊደረግ ይችላል. ነገር ግን በመጨረሻው ነገር ሳይበዛ አይደለም. ወፍራም, ቀጭን ንብርብር ብቻ ድስቱን ታች የመወያየት መሆን አለበት. ቅቤ ወይም ብሩሽ በደምም ፈቱም በጨርቅ በምቾት ይህን አድርግ.

ምክንያት №4: ስኳር እና ዕጣንም ያለውን ከልክ

pancake የሚደበድቡት በማከናወን, ከሽቱ ጋር ሳይበዛ አይደለም ይሞክሩ. ቫኒላ ስኳር, በርበሬ, ድንብላል እና ሌሎች ቅመሞች ጥንካሬውን, መለወጥ. በዚህም ምክንያት, ቀጫጭን ፓንኬኮች የሚቃጠል እና አይበጠስም ይሆናል. እና ሊጥ ስብጥር ውስጥ እንኳ በጣም የተለመደ ስኳር ሁከት አቋማቸውን lepeshechek ሊያስከትል ይችላል. ስለዚህ, ይህ ቢያንስ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው. የበለጠ ጣፋጭ ፓንኬኮች ማብሰል በኋላ ሊሰጥ ይችላል ያህል, እነሱን ጃም ወይም ማር የቅብዓት.

ምክንያት №5: መጥፎ መጥበሻ

አሮጌውን የሩሲያ ምግቦች እናንተ ደስ ለማምጣት ግሏል ያለውን ሂደት, ይህ መጥበሻ ትክክለኛ ነገሮችን መምረጥ አስፈላጊ ነው. በሐሳብ ደረጃ, የብረት ይጣላል አለበት. ወደ ግድግዳ እና የዚህ ቅጽ ታችኛው መሆኑን ያስፋፋል እንኳ ግሏል ሊጥ በቂ ወፍራም ናቸው. ይህ ዘመናዊ ለመጠቀም ቀጫጭን በፉርኖ ማዘጋጀት ይቻላል ያልሆኑ ዱላ መጥበሻ. ልምድ አብሳይ እነዚህን ቅጾች ውስጥ ያለውን የተጠበሰ ስጋ, አሳ, አትክልት ጥቃቅን ጭረቶች እና indentations ሊኖራቸው ይችላል; ምክንያቱም ይህ ዲሽ ማለት ነው, ይህ ብቻ ፓንኬኮች የታሰበ ሊሆን ይገባል የቻለ ሳህን, ጋገሩ አለን እንመክራለን. የ ያልተስተካከለ ታችኛው ወለል በተጨማሪም ምክንያት ሊሆን ይችላል ለምን መጋገር ወቅት መቀደዱም ፓንኬኮች.

በጣም elektroblinnitsa ያሉ ዘመናዊ ማሽን በሚገባ አረጋግጠዋል. እሱም ወዲያውኑ በርካታ ቀጭን oladushek ጋግር ይችላሉ ውስጥ ጠቃሚ ነው. የሙቀት ሁነታ, መመሪያዎችን እንደ የተሰጠ ፕሮግራሙ Bree ኬኮች ወይም propekutsya ምን መጨነቅ አይደለም ጋባዧ ይፈቅዳል. እንኳ ተነፍቶ አንድ የኤሌክትሪክ ክሬፕ ሰሪ እንደ አንድ ጭንቁን እና ጣፋጭ ቂጣ ማዘጋጀት ይችላሉ; እንዲህ ያለ ረዳት ጋር ማብሰል.

መማር ፓንኬኮች ቀኝ ማብሰል. ለጀማሪዎች ጠቃሚ ምክሮች

ወደ ተቀደደ ኬኮች, አስቀድመው ተምረዋል ለምን ዋና ዋና ምክንያቶች. ቀጥሎም, ይህንን ዲሽ ማብሰል ሂደት ውስጥ ደንቦች እንነጋገር. እናንተ ቀጫጭን ቂጣ ማዘጋጀት ጋር ሁሉ ከዚህ በታች በተገለጸው ደንቦች, ችግሮች መከተል ከሆነ ከአሁን በኋላ ይነሳሉ.

• መመሪያዎችን ምርቶች ቁጥር አኖራለሁ እንዲሁም ለ አቡኪና. ይህም አዘገጃጀት ውስጥ በተጠቀሰው ነው.
• አንድ ዩኒፎርም ቀለም እና ለስላሳ ወጥነት ባለውና ድረስ, ከዚያም ድረስ አቡኪና. ምንም የጓጎሉ ስለዚህ, መጀመሪያ ፈሳሽ (ወተት, ውሃ, እርጎ) አነስተኛ መጠን ጋር ዱቄት ቀላቅሉባት; ከዚያም ትርፍ ጋር መሙላት አለበት.
• እርስዎ ድስቱን ወደ የሚደበድቡት አፍስሰው በፊት ከዚያም አወጡ ሙቀትና አስፈላጊ ነው.
• የምትጋግሩትን ፓንኬኮች መካከለኛ ሙቀት በላይ ይመከራል.
• መጀመሪያ ክበብ ጫፍ ማንሳት, በኬክ አንድ አካፋ መሆን አለበት ይግለጡት.

ለምንድን ነው ፓንኬኮች እየጠበስናቸው Rush? አሁን ጥያቄ ተዛማጅነት የሌለው ነው. በዚህ ዲሽ ማብሰል ሁሉ ምስጢር, እናንተ ታውቃላችሁ.