ምድጃ ተላፒያ: አዘገጃጀት

ዓሣ Fillet ተላፒያ የሚባለው በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ አንዱ እንደሆነ ይታመናል. እኛ በጣም ቀላል እና ኦሪጂናል እያቀረቡ አዘገጃጀት. ቲላፒያ ምድጃ ውስጥ በፍጥነት ዝግጁ ማግኘት, እና ብዙ ጊዜ በኮንዶም አይደለም.

ሽሪምፕ እና ክሬም ጋር ምድጃ ውስጥ ተላፒያ

ንጥረ ነገሮች:

ቲላፒያ fillet - 0.5 ኪ.ግ.; (ገደማ 3 ተኮዎች.)

ሽሪምፕ - 27 ቁርጥራጮች;

አይብ - 250 ግ;

ክሬም - 200 ግ;

ስፒናት - 150 ግ;

ድንች - ከጥቂት ቁርጥራጮች;

ብሮኮሊ;

ካሮት - 1 ፒሲ;.

ሽንኩርት - ከጥቂት ቁርጥራጮች;

ነጭ ሽንኩርት - 4 ቅርንፉድ ነው;

ሽንኩርትና, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም:

ቼሪ ቲማቲም - ከጥቂት ቁርጥራጮች;

ቅቤ;

የሎሚ - 1 ፒሲ;.

አኩሪ አተር መረቅ;

ጨው, በርበሬ, oregano ደረቅ.

ግማሽ ውስጥ ተላፒያ ፍላጎት razedlit ለመጀመር, አጥንት አፅሙ ለማስወገድ እና የሎሚ ጭማቂ ጋር ከዚያም, ቅመማ ጋር ካፊያ ይረጨዋል; ለተወሰነ ለሚነሱት መተው.

አሁን ድንች ለማጽዳት እና ተኩል, ስቱዲዮ ድረስ የሚፈላ እና ፕላኔቱ ወደ መቁረጥ, ከዚያም ቅቤ ውስጥ መጥበሻ ውስጥ ፍራይ. ካሮት, ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, እና ሲያስተጋባበት ደግሞ ቅቤ ውስጥ የተጠበሰ. በብሌንደር ውስጥ ክሬም ጋር ስፒናት ድብልቅ.

አሁን በተቆራረጠ gratin ዲሽ ይፈጥራሉ. ስለ ሻጋታ ተኛ-የተጠበሰ ድንች ፕላኔቱ ታች, ከዚያም ከግማሽ ጎመን መረቅ, ከላይ በተቀመመ ቲላፒያ ከዚያም ሽንኩርት እና ካሮት, እና ነጭ ሽንኩርት ላይ. ይህ ሁሉ ሽፋን አናት ላይ ታዲያ, grated አይብ ጋር የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ይረጫል, ከስፒናች መረቅ ይኖራል. በእኩል ጭነው ሽሪምፕ ላይኛው, አስቀድሞ የተላጠ እና vzbryzgivaem አተር መረቅ ላይ. አሁን ግማሾችን ተኛ ቼሪ ቲማቲም መካከል እና grated አይብ ጋር እንደገና ትረጨዋለህ. የ ዲሽ 45 ደቂቃ (180 ዲግሪ) ለ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ነው. ዝግጁ ሲሆን, እናንተ ቅጠል በማገልገል በፊት ይረጨዋል አለብዎት. ምድጃ ይህ ተላፒያ እያንዳንዱ ቤት ውስጥ ፍጹም በዓል ዲሽ ነው እና ሁሉም እንግዶች ለማስደሰት እርግጠኛ ነው.

ድንች ጋር ምድጃ ውስጥ ተላፒያ

ይህ መታወቅ አለበት ዘንድ የተዘጋጀ ሊሆን ይችላል በዚህ መንገድ እና ማንኛውም ሌላ ዓሣ, ለምሳሌ, Hake, ሎብስተርም, እንቅ, mullet ውስጥ.

ንጥረ ነገሮች:

ቲላፒያ fillet - 4 ኮምፒዩተሮችን;.

ድንች - 5-6 ኮምፒዩተሮችን;.

ሽንኩርት - ከጥቂት ቁርጥራጮች;

እንቁላል - 2 ኮምፒዩተሮችን;.

ዱቄት - 3 tablespoon;

የአትክልት ዘይት;

በርበሬ, ጨው.

ዝቅተኛ ሙቀት በላይ የአትክልት ዘይት ላይ አቅልለን በደቃቁ ሽንኩርት እና ፍራይ ቁረጥ. እኛ በትንሹ ቀዝቃዛ በመስጠት, ወደ ሳህን ጋር ፈረቃ እና መጨመር , እንቁላል ነጮች በትንሹ ቅድሚያ መታኋት. በተጨማሪም, በርበሬ, ጨው እና 1 tablespoon ዱቄት ያክሉ. ድንች የተቋቋመው እና ቀስት ጋር ፕሮቲኖች ለመጨመር ነበር ይህም ከ ጭማቂ በመጭመቅ, መከታ. ሁሉም መልካም የተደባለቀ ነው. የዓሳ fillets እና ጨው ጋር ይረጨዋል; ዱቄት ውስጥ ተንከባሎ. ዓሣው በአንድ ላይ ማብራት እንዲችሉ ከዚያም እኛ በሁለቱም ጎን ላይ ለ 15 ደቂቃ ያህል በአትክልት ዘይት ውስጥ ተላፒያ grated እና ሲጫን ድንች, ፍራይ በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ አኖረው. አንድ ጎን ዲሽ የተሻለ የሚስማማ ሆኖ የተቀቀለ ሩዝ. በተመሳሳይም ምድጃ ተላፒያ ማዘጋጀት ነው, ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ውስጥ ላይ አልተመለሰችም ነው, እና እንዲመደብላቸው ወደ ጠበሳቸው.

ክሬም መረቅ ጋር ምድጃ ውስጥ ተላፒያ

ንጥረ ነገሮች:

ቲላፒያ fillet - 0.5 ኪሎ ግራም;

እንጉዳዮች - 10 ቁርጥራጮች;

ክሬም - 3 tablespoon;

ነጭ ሽንኩርት - ጥቂት ቅርንፉድ ነው;

አይብ - 150 ግ;

የሎሚ ጭማቂ - 2 tablespoon;

ጨው, በርበሬ, ባሲል, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም:

ውሃ - 4 tablespoon.

ለመጀመር, የ መረቅ ያዘጋጃል. ወደ ሳህን ጨው, በርበሬ እና ውሃ መጨመር, ሽንኩርት, የሎሚ ጭማቂ ማነሣሣት, ክሬም አፍስሰው. ሁሉም በጥንቃቄ ቀላቅሉባት.

ቲላፒያ fillets የቆዩበት እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል, ጨው ጋር ይረጨዋል; ለግማሽ ሰዓት ያህል የበሰለ አንድ ወጥ ውስጥ ማስቀመጥ. በስሱ ወደ ይቆረጣል እንጉዳይ, ወርቃማ ቡኒ ድረስ በድስት ውስጥ ትንሽ ጨው እና ፍራይ ትረጨዋለህ.

ዓሣ ዓሣ ያሽጉታል ይህም ሁሉ ወጥ አፍስሱ እንጉዳይ አናት ላይ ለማዳረስ አንድ ለመጋገር ዲሽ, ጣለች ነው. ስለ 18 ደቂቃ (150 ዲግሪ) መካከል ሳህን ጋገረ.

ምድጃ ተላፒያ የተዘጋጀ ቢሆንም, አንድ ድኩላ ላይ አይብ ሊጋባ እና ታማኝነትንም, ባሲል ጋር ማደባለቅ እንዲሁም ዓሣውን ይረጨዋል. ከዚያም እኛ ምድጃ ውስጥ ጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎች አኖረ.

በተጨማሪም ለምሳሌ, pollock ወይም halibut ለማግኘት, ይህ የምግብ አሰራር ብቻ አይደለም ተላፒያ መጠቀም, ነገር ግን ይችላሉ. በማንኛውም ሁኔታ, ዓሣ ወጥ ምድጃ ውስጥ በጣም ጣፋጭ እና ጠቃሚ ውጭ ይመልሳል.