እናንተ ፕሪም ጋር ያለውን ስጋ ማብሰል የምትችለው እንዴት ነው

የ ጋባዧ ሁልጊዜ ስኮሊርሽፕ ጋር ወዳጆችና ዘመዶች ለማስደመም ነገር የመጀመሪያውን ማድረግ ይፈልጋሉ. ነገር ግን ገና በቂ ተሞክሮ ያላቸው ሰዎች, እና ምርቶች ስለ ምን ብቻ በጣም የተለመደ ይገኛሉ? ተፈላጊውን ውጤት ወደ ፕሪም ጋር ስጋ ለማብሰል ከሆነ ማሳካት ቀላል ነው. እና ማንኛውም ወጥ መሳሪያ በመጠቀም, በተለያዩ መንገዶች ሊከናወን ይችላል.

የበሬ ሥጋ ወጥ

እንኰይ ዛፍ ፍሬዎች ለረጅም ማብሰል ውስጥ ጥቅም ላይ ቆይተዋል. መጨናነቅ, መጨናነቅ, ፍሬ compotes, እና የተለያዩ ፍሬ ጣፋጮች በተጨማሪ ይህን ስጋ ምግቦች ጋር የመጀመሪያውን ጣዕም አድርጎ ማመልከቻ አግኝቷል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ዝግጅት በጣም የተለመደ ዘዴ በማብሰልሰል ነው. ያለቀለት ምርት, ዉሃ የሞላበት መዓዛ እና ጣፋጭ ማግኘት ነው. እንዴት ፕሪም ጋር በቤት በማዕድ ማድረግ ይችላሉ? በተግባር, በጣም ቀላል ነው. ለሥራ የበሬ ሥጋ, ካሮት 1, 2 ሽንኩርት, tablespoon ቲማቲም ለጥፍ, የጨው 0.5 ኪሎ ግራም, ጥቁር ፕሪም, የአታክልት ዓይነት, paprika 100 ግራም, ውሃ (ወይም መረቅ) እና የአትክልት ዘይት ውስጥ 35 ግራም አንድ ብርጭቆ ያስፈልጋል.

ፕሪም ጋር ስጋ ማብሰል ቀላል ነው:

1. በመጀመሪያ, ሁሉም ምርቶች የመፍጨት ያስፈልግዎታል. polukruzhochkami እና ሽንኩርት እና የአታክልት ዓይነት - - ይህን መጨረሻ ድረስ, በ የበሬ ትልቅ ፕላኔቱ, ካሮት ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት በነፃ ይንኮታኮታል.
2. የስጋ በርበሬና ጨው ጋር መጥበሻው ላይ የተጠበሰ. የ መታከም ምርት ሊያጠፋው ወደ ድስቱን ወደ እንዲቀየር.
3. በተመሳሳይ መጥበሻ ላይ አትክልቶችን ፍራይ.
4. እሱ ወደ ቲማቲም ያክሉ እና የተወሰኑ ደቂቃዎች ይጠብቁ. ከዚያ በኋላ, የተጠበሰ አትክልትና ስጋ አናት ላይ ሊደረግ ይገባል.
5. ምርቶች ግማሽ ሰዓት የተሸፈነ, ውሃ (ሾርባ) እና ተዳፍነው ጋር ይሸፍናል.
6. ፕሪም ዘሮች መካከል አጸዱ. ከዚያም በገለፈቱ አራተኛ ወደ ይቆረጣል ነው, ከፈላ ምርቶች ጋር ድስት ለማከል እና ሌላ 30 ደቂቃ ተዳፍነው.

ጥሩ መዓዛ የበሬ ምርጥ ጎን ዲሽ ድንች ጥብስ ነው.

ወደ ምድጃ ውስጥ የአሳማ ሥጋ

ምንም ያነሰ የመጀመሪያው ምድጃ የተጋገረ ፕሪም ጋር ስጋ ነው. ለምሳሌ ያህል, አንድ ሳቢ ከግምት የቻይና ምግብ አዘገጃጀት, የሚከተሉት ክፍሎች የትኛዎቹ መተግበሪያዎች ጥቅም ላይ:

ትኩስ ፕሪም እና ተመሳሳይ የአሳማ የሚገለደሙ መካከል 800 ግራም, የአትክልት ዘይት ውስጥ 35 ግራም, አረንጓዴ ሽንኩርት ያለውን ምሰሶ, የታሸገ ውኃ እንዲያመቹ 220 ግራም, 2 chive, 4 ድንች, ዝንጅብል ሥር ትናንሽ ምግቦች ጥንድ, ስኳር, ቃሪያዎች በርበሬ 8 ግራም እና 2 የሾርባ ሩዝ ጠጅ .

ማብሰል ውስጥ አብዛኛውን ጊዜ ከአንድ ሰዓት ባነሰ ጊዜ ይወስዳል:

1. በመጀመሪያ ሁሉ ግን 190 ዲግሪ ወደ ምድጃ ለማሞቅ አስፈላጊ ነው.
2. በተገቢው ትልቅ ቁርጥራጮች ወደ ስጋ የተቆረጠ ከታጠበ, ከዚያም ሁለቱም ጎኖች ላይ አቅልለን እነሱን ፍራይ. ወደ ምርት የውስጥ እርጥብ መቆየት አለበት.
3. የተዘጋጀ የአሳማ ቅርጽ ወደ አጣጥፎ.
4. በተጨማሪም ግማሾችን ፕሪም, ተሰንጥቆ እንዲያመቹ, ድንች እና የተከተፈ ሽንኩርት አለ ያክሉ.
5. በተናጠል, አንድ ሳህን ውስጥ, ይህ መረቅ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ይህ አስፈላጊ ነውና grated ዝንጅብል እና ስኳር, chilli, ነጭ ሽንኩርት እና መደባለቅ ሩዝ የወይን.
6. መረቅ የበሰለ ስጋ አፍስስ እና 45 ደቂቃዎች ያህል ወደ እቶን ውስጥ ያለውን ቅጽ ይላኩ.

መሠረት የቻይና ምግብ ወግ ሩዝ ጋር አገልግሏል.

ፕሪም ጋር የዶሮ

እንዴት ሌላ እናንተ ፕሪም ጋር ያለውን ስጋ ማብሰል እንችላለን? አዘገጃጀቶች የተለያዩ አላቸው. ሁሉም ዋና ንጥረ ነገሮች እንደ እርምጃ ይሆናል ምርት በምን ዓይነት ይወሰናል. ለምሳሌ ያህል, አንድ አማራጭ ይህም ስለ እናንተ ምርቶች የተለመደው ስብስብ አይደለም, ውሰድ: 4 የዶሮ fillets, ጨው, 6 ትልቅ እንኰይ, ኖራ ማር, 1 ራስ ቀይ ሽንኩርት, በርበሬ ውስጥ 35 ግራም, ሮዝሜሪ አንድ የሻይ ማንኪያ (እርስዎ መውሰድ እግሮች ይችላል) , እርድ እና turmeric.

በቀላሉ ይችላሉ ይህን ሳህን ማዘጋጀት:

1. ዶሮ ጡቶች, ከታጠበ የደረቀ እና የተሻለ propekaniya ወደ lengthwise እንዲጠፋ መደረግ አለበት.
2. አንድ ሳህን ውስጥ ስጋ ቁርጥራጭ አጣጥፎ. ቅመማ ቅመም, ማር ያክሉ እና 2 ሰዓት marinate ዘንድ ተዋቸው.
3. የ ሽንኩርት ግማሽ-ቀለበቶች አይቆርጡም እና ለመጋገር ዲሽ ግርጌ አኖሩአቸው.
4. ሁለተኛው ንብርብር ግማሾችን ፕሪም, ወገሩት ይሆናል.
5. አናት ላይ ያለውን ዶሮ እና ትንሽ በርበሬ አስቀምጠው.
6. ፎይል ጋር ሽፋን ቅጽ 180 ዲግሪ በ 30 ደቂቃ ያህል ምድጃ ይላኩት. መጋገር ቀስ በቀስ ቦታ ይወስዳል.
7. የ ዶሮ በትንሹ redden ይችል ዘንድ ወደ ፎይል መጨረሻ ላይ, ሊወገድ ይችላል. ምርቱ ሌላ 15 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ይቀራል.

በቤት ይህን አዘገጃጀት ምስጋና በምሥራቃውያን ቅጥ ውስጥ የመጀመሪያው ሊያስመስለው የዶሮ ማዘጋጀት ሁልጊዜ ይቻላል.

የጆርጂያ ወጎች

ወደ ካውካሰስ ሕዝቦች ደግሞ እዳሪ ያለውን በተጨማሪም ጋር የበሰለ በጣም ታዋቂ ስጋ ናቸው. ፍራፍሬዎች ትኩስ ሆኖ ያገለግላል, እና tkemali መረቅ እንደ ይቻላል. እንዴት በአካባቢው የወጥ እንኰይ ጋር ስጋ ማብሰል እንችላለን? የጆርጂያ ምግብ አዘገጃጀት የተለያዩ ባለ ጠጋ ነው. ወግ, በአገሪቱ ተወዳጅ ስጋ ጠቦት ነው. ልዩ ዘዴዎች እና የምግብ አሰራር ዘዴዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ, ማብሰል በኋላ የአሳማ ሥጋ, ዶሮ ወይም የበሬ ይልቅ ምንም የከፋ ይንጸባረቅበታል. በጆርጂያ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ምግቦች አንዱ chakapuli ይቆጠራል. ይህ ምግብ አንተ ወጣት በግ, ቅጠላ (ታማኝነትንም, ባሲል, የትኩስ አታክልት ዓይነት, tarragon እና tsitsmat), እንዲሁም ትኩስ ፕሪም እና ጥቂት ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ያለውን ስጋ ያስፈልገናል.

በጣም ቀላል chakapuli ማብሰል;

1. የ ስጋ ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል እና ቅጠላ በነፃ ይንኮታኮታል.
2. ምርቶች ንብርብሮች ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ያክሉ.
3. ከፍተኛ አንዳንድ ፕሪም ያክሉ.
4. ምግብ የሚቃጠለውን አይደለም ውሃ ሁሉ ሁለት መነጽር ይለዋልና.
5. ድስት እሳት ላይ አኖረው.

ልክ 40 ደቂቃዎች መዓዛ እና በጣም ጣፋጭ ዲሽ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ይሆናሉ.