እንጉዳዮች: የተለያዩ ምግቦች ለ የምግብ አዘገጃጀት.

ይህን ታውቃለህ? እንጉዳይ, ወደ የምግብ በዓለም ውስጥ ነው በጣም የተለመዱ ፈንገሶች - ይህም ያለውን ምግብ በማብሰል ከታች በተገለጸው ናቸው? ኩክ በብዙ መቶ አገሮች የተለያዩ ምግቦች ትልቅ ስብስብ ለማብሰል እንጉዳይ ተጠቅመዋል. ወደ አመጋገብ እና በዝቅተኛ ዋጋ ውስጥ ንቁ ተሳትፎ ደግሞ በቀላሉ እቤት አድጓል ይቻላል እውነታ አስተዋጽኦ ያደርጋል.

የ champignons ጤናማ ስብ, ካርቦሃይድሬት, ፕሮቲኖች, ማዕድናት እና ቪታሚኖችን ይዘዋል. በእነርሱ መዋቅር ውስጥ የሰው አመጋገብ ወሳኝ አካል መሆን እንዳለበት ከ 20 በላይ የተለያዩ አሚኖ አሲዶች አሉ. ካሎሪዎች champignons - - ትኩረት, ወይዛዝርት ይክፈሉ እናንተ አመጋገብ ውስጥ እንዲካተቱ ያስችልዎታል ይህም ብቻ 27.4 በሰዓት 100 ግ,. እና እነዚህ የእንጉዳይ እነርሱም, T የስኳር ሊኖረው እንደሚችል ጥሩ ናቸው. ያድርጉ. እነሱ ምንም ስኳር, ምንም ስብ ይዘዋል. እንጉዳዮች መጠቀም ማይግሬን, ድካም ማስወገድ እና የቆዳ ሁኔታ ለማሻሻል የሚፈልጉ ሰዎች ይመከራል. እንዲህ ናቸው ጠቃሚ champignons ስናገኘው!

አዘገጃጀቶች: እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ እና አተር ስጋ.

ይህን መዘጋጀት አመጋገብ ሰላጣ, እንዲቀምሱ - ታማኝነትንም, horseradish እና በርበሬ - እናንተ እንጉዳዮች 300 ግራም, 3 የተቀቀለ እንቁላል, 2 መካከለኛ መጠን ያላቸው pickles, ጥቂት ማዮኒዝ, የተቀቀለ ሥጋ 200 g, እና ማጣፈጫዎችን ያስፈልጋቸዋል.

እንጉዳይ ማጽዳት, ማጠቢያ እና ማብሰል. አንዴ, ሲያስተጋባበት እንደቀዘቀዘ. ስጋ, እንቁላል እና ዱባ በጣም ይቆረጣል. ከዚያም ሁሉም ነገር ወደ ማዮኒዝ, መክተፍ ትኩስ ቅጠላ እና horseradish መጨመር, የተቀላቀለ ነው.

ዝግጅት: ኮሪያኛ ውስጥ እንጉዳይ

, የኮሪያ ውስጥ እንጉዳይ ለማዘጋጀት እንጉዳዮች 300 ግራም, 1 ቁራጭ ውሰድ. ቡልጋሪያኛ በርበሬ እና ሽንኩርት, 1 ሰንጠረዥ. ቸ. ኮምጣጤ, 1 ሰዓት. ቸ. ስኳር, አንድ ትንሽ የአትክልት ዘይት, የሎሚ ጭማቂ እና ጨው.

የእንጉዳይ ገባዎች ተቆርጦ 5-7 ደቂቃ ከፈላ ውሃ ውስጥ የሚፈላ ይኖርብናል. የተፈጨ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ሽንኩርት ፍራይ የተከተፈ. የ Pepper በስሱ ግርፋት ወደ ቈረጠ. ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ እና የሎሚ ጭማቂ, ዘይት, ኮምጣጤ, ስኳር እና ጨው ቅልቅል ጋር ከእነርሱ የለበሰ. በ ምክንያት ፍላጎት marinate ወደ ጀምበር ማቀዝቀዣ ውስጥ ያለውን ሰላጣ ማስቀመጥ. ስለ ምግቦች ዝግጅት ብቻ አይደለም ትኩስ, ነገር ግን የታሰሩ እንጉዳዮች ሊወሰድ ይችላል.

አዘገጃጀቶች ማብሰል: እንጉዳዮች ጋር cutlet

የእንጉዳይ ሰላጣ ያህል ብቻ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. እነዚህ ማድረግ እና እንደ cutlets እንደ ጥሩ ዋና ዋና ምግቦች,. እንጉዳይ ጋር ለትንሽ ለማዘጋጀት እንጉዳዮች መካከል 800 ግራም, 3 ሰንጠረዥ ግዙ. ቸ. ዘይት, 3 ሰንጠረዥ. ቸ. semolina, 3 ሽንኩርት, croutons እና በርበሬ.

እንጉዳይ, እጥበት ተቆርጦ, ዘይት ውስጥ skillet ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ ግማሽ አማካኝነት ይተናል እነርሱ ማንነት መሆኑን ያለውን ጭማቂ, የሚፈላ መሆን አለበት. ከዚያም እንጉዳዮች እና መቆራረስ protomai 5-10 ደቂቃ ያክሉ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, አይቆርጡም እና ሽንኩርት ፍራይ እንዲሁም ደግሞ እንጉዳዮች ለማከል. አሁን ሁሉ እንዲቀምሱ በርበሬና ጨው ያስፈልጋቸዋል. patties ቢቀናበር, ወርቃማ ቡኒ ድረስ የዳቦ ፍርፋሪ እና ፍራይ ውስጥ ይነክራቸዋል.

አዘገጃጀቶች ማብሰል: እንጉዳዮች የሚደበድቡት ውስጥ

በዚህ ሳህን ለማዘጋጀት እናንተ እንጉዳዮች ንጥር, 1 ቁልል ያስፈልግዎታል. ወተት, 2 እንቁላል, 2 ሠንጠረዥ. ቸ. ዱቄት, ፍራፍሬ ዘይት እና ትንሽ ዳቦ croutons.

እንጉዳይ, እንዲታጠቡ, እንደተለመደው, ከዚያም, ሽቅብ 2 ግማሾችን ወደ ቈረጠ ጨው እና እነሱ በሚገባ prosolilis ናቸው ዘንድ 5-7 ደቂቃዎች ይጠብቁ. የ የሚደበድቡት ያለውን እንቁላል ጋር ወተት መሰብሰቢያ ዘንድ, ከዚያም ትንሽ ወደ ዱቄትና ጥቂት prisolit ይህ ድብልቅ ማስተዋወቅ.

በመቀጠልም አንድ መጥበሻ ውስጥ ዘይት ለማሞቅ ይኖርብናል. በ croutons ውስጥ - የእንጉዳይ ግማሾችን ከዚያም የሚደበድቡት ወደ መጀመሪያ ይነክራቸዋል: እንዲሁም ያስፈልገናል. ፍራይ እነርሱ ጥርት መሆን አለብን ድረስ.

ዝግጅት: በግሪክኛ እንጉዳዮች

እንጉዳዮች ንጥር, 1 የሎሚ ጭማቂ, (ደረቅ) ነጭ የወይን 100 g ማዘጋጀት, ሲያደርጋት ቲማቲም ለጥፍ, ዕፅዋትንና ማጣፈጫዎች አንድ ጭልፋ እናቀምሳቸዋለን.

እንጉዳይ, ማጠብ የሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጫል, ጠጅ, ቅመማ ቅመም, ቲማቲም ለጥፍ እና ቅጠላ ጋር ጊዜ ማሳለፉ (የተሻለ ጥቃቅን ለመምረጥ). ጨው አትርሳ! አቅልለን የተጠበሰ ከዚያም ያገለግል ዘንድ የማቀዝቀዝ በኋላ ለ 10 ደቂቃ ቀቀሉ.

እኛ እንጉዳይ, እንደ ተስፋ አዘገጃጀት ይህን ጽሑፍ ያንብቡ ነው!