እኛም የሚያስነሱ ዶሮዎች ማዘጋጀት አይደለም ቢሆንስ?

የሚያስነሱ ዶሮ በጣም መከራቸው እና ጣፋጭ, እና ተገቢ ንድፍ ጋር እና በጣም ውብ ይንጸባረቅበታል. ይህ በማብሰል ዲሽ በተቻለ እና የዶሮ ጭን በመጠቀም, እና መደበኛ gelatin እየተጠቀመ ነው መሆኑ መታወቅ አለበት. ይህም በጣም ፈጣን እና ቀላል ስለሆነ ዛሬ, ሁለተኛው አማራጭ እንመለከታለን.

አንድ Jelly ማብሰል እንዴት የዶሮ: ዝርዝር አዘገጃጀት

አስፈላጊ ክፍሎች:

• መካከለኛ መጠን ያላቸው ካሮት - 1 ፒሲ. (ጌጥ ለ);
• ሽንኩርት ነጭ መራራ - 2 ራሶች (እንዲቀምሱ);
• ትልቅ ወፍ ዶሮ - 1 ፒሲ;.
• ጨው, በርበሬ, ቤይ ቅጠል እና ትኩስ ሽንኩርትና - የግል ምርጫዎች ላይ መጨመር;
• ትንሽ የዶሮ እንቁላል - ከጥቂት ቁርጥራጮች. (ጌጥ ለ);
• gelatin - 20 ግ

በመስራት ላይ የዶሮ እርባታ ሬሳ

እርስዎ ማዘጋጀት እንጀምራለን በፊት የሚያስነሱ ዶሮዎች በጥንቃቄ የተገዛ ወፍ ሁሉንም ማስተናገድ አለባቸው. ከዚህ ውጭ በውስጥ ታጠብ; ከዚያም ሁሉም አላስፈላጊ ክፍሎች ተቆርጠው ወደ ቆዳ ለመንቀል አስፈላጊ ነው.

በመስራት ላይ አትክልቶችን

የሚያስነሱ ዶሮ ውጭ ዘወር ለማድረግ ውብ እና ዝግጅት ለ መዓዛ እንደ ሽንኩርት, እንቁላል እና ካሮት እንደ ንጥረ ለመጠቀም ሊጠየቁ ይገባል. ታጥበው አስፈላጊ ከሆነ መጽዳት አለባቸው. ዶሮ እንቁላል በተናጠል ሁኔታ በፈላ ድረስ መፍላት የሚፈለግ ነው.

ምግብ የሙቀት ህክምና

ሁሉም ከላይ ቅመሞች የተዘጋጀ መሆን በኋላ ወዲያው ስጋ ማብሰል ሂደት መጀመር አለበት. ክፍሎች ወደ መቁረጥ ያለ ከተሰራ ይህ ዶሮ ያህል, ይህም, ወፍራም ግድግዳዎች እና ግርጌ ጋር ጥልቅ ድስት ማስቀመጥ ውሃ ለማከል እና ጥራጊ skimmer በማስወገድ በየጊዜው መፍላት አስፈላጊ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ስጋ ለሦስት ሰዓታት ያህል መፍላት ያስፈልጋል. የራሱ ጨው, እና በከፍተኛ ደረጃ እየቀነሰ ነው አንድ ማሰሮ ውስጥ ያለው ውሃ ሙቀት ሕክምና ለረጅም ጊዜ በላይ በመሆኑ, መጨረሻ ላይ የሚመከሩ ሽቱና ባሕረ ሰላጤ ቅጠል ያክሉ.

በ ክምችት ውስጥ ጡንቻ መሠረት ማብሰል መጨረሻ በፊት አንድ ሰዓት ሙሉ ራስ አምፖል ማስቀመጥ አለበት ነጭ ሽንኩርቶች. አትክልት በተጨማሪም አንድ ሳህን የበለጠ መዓዛ እና ጣፋጭ ለማድረግ. ይህ በተጨማሪነት የተቀቀለ ካሮት መጨመር ከሆነ ደግሞ የሚያስነሱ ዶሮ (ፎቶዎች በአሁኑ ርዕስ ላይ ሊታይ ይችላል) ይበልጥ ውብ ይሆናል; እናንተ ቀስትን ራስ እንደ በተመሳሳይ ጊዜ ሾርባ ውስጥ ማስቀመጥ እፈልጋለሁ.

ምስረታ ቁርሳቸውን

ጊዜ የሚፈጀውን በማድረግ ማንፏቀቅ እና ለማቀዝቀዝ ትንሽ መረቅ, እዳሪ, ጣዕም ጨው ጋር, grated ሽንኩርት ውጭ ያለውን ዶሮ ለማግኘት እና ፈጣን gelatin ይህን ላለማስከፋት አስፈላጊ ነው. ቀጥሎም ስጋ አጥንቶች ከ የተለቀቁ እና አነስተኛ ክሮች ወደ መከፋፈል አለባቸው. ከዚያ በኋላ እርስዎ, አንድ ጥልቅ ዕቃ ሊወስድ ወደ የዶሮ ቁርጥራጭ, ውብ ተሰንጥቆ ካሮት, ትኩስ ቅጠል, ግማሽ-እንቁላል ውስጥ አኖሩአቸው, ከዚያ ሁሉንም ምርቶች ገንቢ እና መዓዛ መረቅ ናቸው አፍስሰው ይፈልጋሉ. የሚያስነሱ የዶሮ በዚህ ክፍል ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይመደባሉ እና ቢያንስ ለአምስት ሰዓታት ያህል እንቁም መሆን አለበት.

ወደ ጠረጴዛ አንድ ስጋ ሳህን መመገብ እንዴት

በታሰሩ Jelly ክፍሎች ወደ ይቆረጣል የሰናፍጭ እና ስንዴ ዳቦ ጋር ለማገልገል ከዚያም ጠፍጣፋ ሳህን, በአስገራሚ ገለበጠ ሳህን ላይ ጫኑ: ዘንድ. እኔ, የዶሮ ስጋ ይህን ገንቢ እና ጣፋጭ መክሰስ ደስ ነገር የተጋበዙ እንግዶች ይሆናል ያምናሉ.