የምስር ሾርባ. ጤናማ እና ጣፋጭ የመጀመሪያ እርግጥ አዘገጃጀት

ምስር ይህ ኦርጋኒክ አንድ በጣም አርኪና ጠቃሚ ውጭ ሰሃን በማድረግ, የፕሮቲን ትልቅ መጠን ይዟል. ፕሮቲን ማለት ይቻላል ብቸኛው ምንጭ - ከዚህም በተጨማሪ በእስያ, ይህ ባህል ብዙ ህዝቦች: በመንገድ አጠገብ አንድ ትልቅ የብረት ክምችት አላት.

Recipe ሾርባ ምስር ይህ ፕሮቲን ምርት ሽቶዎችንና አስፈላጊ ነው, ስለዚህ የመጀመሪያው ዲሽ በማስገባት ጊዜ ቅመም ቀይ በርበሬ ጋር ረጨ ነው, ይመረጣል ግምታዊ, እንኳን ቃሪያዎች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ማብሰል አንተ ባቄላ አንድ ብርጭቆ እና ቆሎና መካከል ግማሽ ኩባያ መውሰድ (አንተ ካልተሳካ ማግኘት ከሆነ, መደበኛ የስንዴ እህል ጋር ሊተካ ይችላል) ያስፈልገናል. ስለዚህ, በተለያዩ ኮንቴይነሮች በጅምላ ይጠብ; ለጥቂት ሰዓታት ውኃ እንዲሞሉ ነው. አንዳንድ አብሳይ መካከል ሾርባ ለመምከር ምስር, አዘገጃጀት ምልክቶች, ውኃ መፍላት ይህም. ነገር ግን አሁንም የበሬ አጥንት እና ስጋ ከ ቅመሞች ያለ የበሰለ ነው አንድ መረቅ የሚገፉ ሰዎች አሉ. በአጠቃላይ, ለሁሉም ሰው, ለራሳችን ለመጠቀም በእኛ ሁኔታ ውስጥ ያለ ስጋ መረቅ ይሆናል ነገር ለራሱ ይወስናል.

ወፍራም ለትንሽ ውስጥ, ሽንኩርት አንድ ቅቤ spoonful, ንጹሕ አሰር እስከ ለማሞቅ ብርሃን ወርቃማ ቡኒ ድረስ ፕላኔቱ እና ፍራይ ወደ ቈረጠ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, በሌላ ዕቃ ውስጥ ሾርባ ለ ፈሳሽ ቀቀሉ. የ አፍስሱ ኩባያ እና ማንኪያ መረቅ ማንኪያ ቲማቲም ለጥፍ ጥንድ, ሽንኩርት ወደ ቅልቅል ጨው መጨመር ጋር ትንሽ ቆይተው ለቀው አፈሳለሁ. ከአሸዋ ከ ውኃ ሊጨርሰው እና ሽንኩርት መጨመር, ቀላቅሉባት እና በአንድ ጊዜ መረቁንም አፍስሰው. በደንብ ቀላቅሉባት እና መቆራረስ መያዣ ግርጌ የሙጥኝ እንደሆነ በየጊዜው በመፈተሽ, 15-20 ደቂቃ ያህል ማብሰል. ይህ በመዘጋጀት ላይ እንዳለ የምስር ሾርባ. የምግብ አዘገጃጀት እሱን እንኳ ተነፍቶ እመቤቷን ለመቋቋም ጋር, በጣም ውስብስብ.

አሁን ከሽቱ ሊወስድ ይችላል. የደረቀ ከአዝሙድና ትንሽ ከከሙንም ጥቂት pinches ያክሉ, (አንዳንድ ብስኩትና ይመረጣል የደረቀ thyme ለ) በሙቀጫ ውስጥ ይሞሉታል. ቀጥሎም, የበሰለ ምስር እና ድረስ ማብሰል ስንዴ. በማገልገል በፊት, ቅጠል ያቀርባሉ እና ትኩስ በርበሬ ጋር ይረጨዋል ያረጋግጡ, የ ጠመቀ መስጠት እና ትንሽ ይቀዘቅዛል.

እንጉዳዮች ጋር የምስር ሾርባ የደረቀ የደን ምርቶች አንድ ብርጭቆ ውኃ አፍስሰው እና ሌሊት (ከእንግዲህ 5-7 በላይ ዩኒት) ለ መተው ይኖርብናል. አንድ ካሮት, የትኩስ አታክልት ዓይነት ሥር የአታክልት ዓይነት, ጎመን, ሽንኩርት, leek እና ለምለም የሆነ sprig: ውሃ 5 ኩባያ ጋር ለትንሽ ውስጥ, የሚከተሉትን የተላጠ እንጂ የተከተፈ ፍራፍሬ ያክሉ. ምርቱ የልስላሴ ድረስ, 15-20 ደቂቃዎች ከፈላ በኋላ ማብሰል ያለውን የቆይታ.

ካሮት እና በተጨማሪ, ሁሉም ምግቦች ውጭ ጎትት እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ሥር, ሁሉም ነገር መጣል ይቻላል. እንጉዳይ, የራሰውን ይህም ውኃ ውስጥ ቀቅሉ እነሱን የማያወጣው እና የተቆረጠ. የአትክልት መረቅ, ተሰንጥቆ የድንች አንድ ሁለት እና ጥራጥሬ ግማሽ ጽዋ እናስቀምጣለን. የባሕር ወሽመጥ ቅጠል, allspice, አዝሙድ እና ትንሽ የተቀጠፈ መሬት ጥቁር በርበሬ አንድ ሁለት: አንድ ጣፋጭ የምስር ሾርባ ለማግኘት, ወደ አዘገጃጀት የሚከተሉትን ቅመሞች ያካትታል.

ሙሉ በሙሉ የበሰለ ድንች እና ጥራጥሬ ድረስ ፈሳሽ ቀቀሉ. አሁን የተከተፈ የተቀቀለ ካሮት እና ለማከል የትኩስ አታክልት ዓይነት ሥር, ወደ እነሱ የበሰለ ናቸው ውሃ, መክተፍ ከእንስላል ትንሽ ብዕር ሽንኩርት ከ አስቀምጣቸው. እንደገና መፍላት እና እንዲቀምሱ ቅመሞች ያክሉ. አንድ ኩባያ ውስጥ ጎምዛዛ (ወፍራም) ክሬም እና ክሬም ውስጥ spoonfuls አንድ ባልና ሚስት spoonfuls አንድ ሁለት ለማስተዋወቅ, ሦስት ውሃ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት አንድ spoonful ቀላቅሉባት. በ ምክንያት ድብልቅ የሆነ ሾርባ እና በእባጩ ውስጥ ፈሰሰ ነበር. ወዲያውኑ ያገለግላሉ. መንገድ በማድረግ, በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ሳህን መጋገር ይቻላል የማቀዝቀዝ በኋላ, ትንሽ ውኃ ማከል አለብዎት.

አሁን የምስር ሾርባ ማብሰል እንዴት እናውቃለን. በዚህ ርዕስ ላይ የተገለጹት አዘገጃጀት ማንኛውም ቅመሞች ወይም ሌሎች ንጥረ በማከል ሊሻሻል ይችላል. የተፈለገውን ከሆነ, ትንሽ ስጋ የበሰለ አትክልቶችን አስወግዳችሁ: መጀመሪያ እርግጥ አትክልት ማድረግ ይችላሉ.