የምግብ ሚስጥሮች. ድስቱ ውስጥ ስጋ ጋር Buckwheat ገንፎ

ማብሰል buckwheat - በዚህ ርዕስ ውስጥ ለመግለጥ የምትፈልገውን ርዕሰ. ብዙ ሰዎች ወዲያውኑ ምንም ስለ ውስብስብ ይላሉ. እርስዎ ብቻ የበሬ ወይም የአሳማ መካከል ወጣ ገባዎች, ጥራጥሬ ቀቀሉ ይህ ለማከል አላቸው. ነገር ግን ይህ ጉዳይ አይደለም. የምግብ መፍጠር እውነተኛ ጥበብ ነው. እያንዳንዱ ዝርዝር አስፈላጊ ነው. የእርስዎ ጥረት ውጤት አርኪና ጣፋጭ ገንፎ ይሆናል. እኛ ይህን ሳህን ሁለት ስሪቶች ያቀርባሉ. አንተ በተራቸው ከእነርሱ ለማዘጋጀት, መሞከር ይችላሉ.

ስጋ ጋር Buckwheat ገንፎ በምንቸቱ ውስጥ

በመጀመሪያ እኛ ሁሉንም አስፈላጊ ምርቶች ማዘጋጀት ይኖርብናል. ለስጋ እንደ ይህ የአሳማ ወይም ዶሮ መጠቀም ይመከራል. Buckwheat 100 ግ ለ የተወሰደው የሸክላ ድስት. በተጨማሪም, እኛ የሚከተሉትን ቅመሞች አለብዎት: ቅቤ, በርበሬ (ቀይ ወይም ጥቁር), ትንሽ ካሮት, ቤይ ቅጠል, ጨው, ወይም ሽንኩርት.

የ የቧንቧ ውኃ ጋር ስጋ እጠበኝ, እና ከዚያ ከማንኛውም አጥንት በማስወገድ በኋላ ትንሽ በየብልቱ. አንድ መጥበሻ በማረድ ወደ ዘይት አፍስሰው እሳት ላይ ተዘጋጅቷል. እነርሱ የሚያሰተላልፍ ንጣፍ የተሸፈነ ድረስ ስጋ ክትፎዎች እና ፍራይ አስወግዱ. ከዚያ በኋላ, ተሰንጥቆ, መናኛ ድኩላ ላይ grated ቀጭን ግማሽ-ቀለበቶች, እንዲሁም እንደ ካሮት, ሽንኩርት ለማከል ነጻ ይሰማቸዋል. በዚህ ደረጃ ላይ ነው ጨው እና በርበሬ ይቻላል. ሁሉም እነዚህ ንጥረ 5 ደቂቃዎች በላይ የተጠበሰ መሆን የለበትም. ፍጥነት የ አትክልቶችን በትንሹ browned መሆኑን ታስተውል እንደ እሳት ያጥፉት.

buckwheat ያለውን ሂደት ላይ ማግኘት: ለመድገም በኩል, ፍርስራሽና ያጸዳል እና ሞቅ ያለ ውሃ ስር ያለቅልቁ. ቀናት 0 የሚሰላው ምንቸቶቹንም: እያንዳንዱ ውስጥ, 5l, 100 g buckwheat ይተኛል. 200 ሚሊ ውኃ ጋር ሙላ. ጨው, በርበሬ እናቀምሳቸዋለን. አትክልቶች ጋር ጥብስ ስጋ አናት ወጣ ገባዎች ሁሉ ልበሱ. በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ ጣዕም ለማሻሻል አንድ አኖረ ባሕረ ሰላጤ ቅጠል. ሙጭጭ ክዳኑ ለመዝጋት እና 200 ዲግሪ ይጠፈጥፉና ሁሉ ነገም, አኖረው. ስጋ ጋር Buckwheat ገንፎ 40 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናል.

ከእናንተ ያለውን ነገም ወደ ውጭ ምንቸቶቹንም ሳታይ ጊዜ, አንተ ሽፋን ለመክፈት እና ቅቤ ከእነርሱ እያንዳንዳቸው ትንሽ ቁራጭ ውስጥ ማስቀመጥ ይኖርብናል. ከሁሉም ምርጥ, ይህም በአማካይ ወፍራም ይዘት ከሆነ. ይህንን ሂደት ካጠናቀቁ በኋላ, ወደ ሽፋን ለመተካት እና ለ 5 ደቂቃዎች እንቁም.

ስጋ ጋር Buckwheat ገንፎ ብቻ ሳይሆን አዋቂዎች ሳይሆን ልጆች ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ነው. በዚህ የገብስ ኃይሉንና ጣዕም በተጨማሪ በጣም ጠቃሚ እንደሆነ ተደርጎ ነው. ይህ በመሆኑም, እኛም 1 ዓመት ከ ልጆች ጣፋጭ እና አልሚ ገንፎ ያለ የምግብ አዘገጃጀት ማቅረብ ቡድን ለ ጋር የተያያዙ ክፍሎችን (ብረት, ፎስፈረስ, ካልሲየም) እና ቫይታሚኖች, ቢስነትና, አሚኖ አሲዶች ይዟል.

Baby ገንፎ

2 servings ላይ የተመሠረተ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• አንድ መካከለኛ ሽንኩርት;
• መስታወት መረቅ (ይመረጣል ዶሮ);
• ካሮት;
• አረንጓዴ አተር 50 ግ;
• ግማሽ ኩባያ buckwheat;
• የዶሮ ስጋ ወይም ከበሬ ሥጋ 150 ግ;
• ሎረል;
• ጨው (በመደበኛ ወይም iodinated).

ዝግጅት ሂደት

እኛ ስጋ (ዶሮ ወይም የበሬ) መፍላት ያስፈልገናል. ይህን ለማድረግ, ቀዝቃዛ ውኃ ጋር በድስት ውስጥ ገድፈው መግል ድረስ ይጠብቁ. ይህ ትንሽ ስጋ መፍላት ይመከራሉ, እና የመጀመሪያው በተለየ ሳህን ወደ መረቁንም ሊጨርሰው ነው. ከዚያ በኋላ, ወደ ከፈላ ውሃ አወርዳለሁ; የበሰለ ድረስ ማብሰል. በግምት 20 ደቂቃ ወደ እኛ ጨው ሂደት, በርበሬ, ቤይ ቅጠል መጨረሻ እና አኖረ የተከተፈ ሽንኩርት በፊት.

የበሰለ ስጋ mince. አንድ የሸክላ ድስት ታችኛው ክፍል ላይ በእኩል ዘረጋው. grated ወይም ተሰንጥቆ ካሮት, አረንጓዴ አተር ትረጨዋለህ. መጨረሻ ላይ ግን በደንብ ከታጠበ buckwheat አወርዳለሁ; መረቁንም አፍስሰው አስፈላጊ ነው. 180 ዲግሪ ይጠፈጥፉና ያለውን ነገም ወደ እቶን አኖረ ክዳኑ እና ገደማ 1 ሰዓት ይዝጉ. ፍጆታ ዝግጁ ስጋ ጋር Buckwheat ገንፎ. እኛ እርስዎ እና ልጆችዎ የ ምግብ መደሰት እፈልጋለሁ!