የክረምት የሚሆን ምግብ ማብሰል ኮሪያኛ ኪያር ሰላጣ. ይህ ብቻ አይደለም ...

በቅርቡ, ምስራቅ ምግብ በጣም ታዋቂ ሆነዋል. በጣም የተለመደ ክስተት - እነሱ ጠረጴዛ ላይ አሁን እውነተኛ ስሜት, ጃፓንኛ ሱሺ ወይም ኮሪያኛ ሰላጣ መልክ ነበር ከሆነ. ስጋ እና በቤት ውስጥ ለማብሰል ዓሣ የምግብ አሰራር አስደሳች አይደለም ቀላል ከሆነ ግን, ከዚያም ያለ ምንም ችግር ሁሉ እመቤት አንድ ሰላጣ ማድረግ. እነርሱ በጣም በቀላሉ እና በፍጥነት ዝግጁ መሆናቸውን ስለዚህ ይበልጥ.

በተለይ ታዋቂ ሰላጣ በልግ, አትክልት የተትረፈረፈ በቀላሉ እና ወጪ-ውጤታማ ትክክለኛውን ንጥረ ለማግኘት ያስችልዎታል ጊዜ. እና ዓመት በዚህ ጊዜ, ሁሉም በክረምት አካል በቪታሚኖች የሌላቸው ነበር ስለዚህም, ለወደፊቱ ምርቶችን ለመግዛት እየሞከረ ነው. የኮሪያ ጌቶች በ እዚህ ሰላጣ - ምንም የተለየ ነው. በጣም ታዋቂ ምርቶች ናቸው: ኪያር, ጎመን እና ካሮት. ሁሉም ሌሎች ንጥረ ነገሮች ጣዕም ወይም ማጣፈጫዎች ሆኖ እንዲያገለግል. ስለ ኮሪያኛ ሰላጣ ማብሰል በጣም ቀላል ዱባ. በክረምት ውስጥ, እነርሱ ዓመት ሙሉ ገንቦ ውስጥ ለማቆየት እና ለማከማቸት የተለመደው መንገድ ሊሆን ይችላል. - 0.5 እና በብርጭቆ beaker አደይ አበባ ኮምጣጤ 9% ዘይት, ካሮትና 3 ቁርጥራጮች, ስኳር አንድ ብርጭቆ, 2 ሽንኩርት ቅርንፉድ, ማንኪያ ግማሽ (canteens) ጨው እና ልዩ ሻይ ማጣፈጫዎች 2 የሾርባ 3 ኪሎግራም ዱባ: ቀላሉ ተምሳሌት የሚከተሉትን ምርቶች ይጠይቃል ለ ኮሪያኛ ካሮት.

የ ዝግጅት 3 ደረጃዎች ውስጥ ቦታ ይወስዳል:

1. ትንሽ ዱባ 4 ወይም 8 ቁርጥራጮች ወደ longitudinally ይቆረጣል. ተጨማሪ አትክልት የሚጠቀሙ ከሆነ, ትልቅ እንዲሆኑ ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ. አንድ ቢላ እና ካሮት ጋር የተዋረደ ሽንኩርት - grated.
2. ቀመር ላይ ሁሉንም ምርቶች ቀድሞ-ዝግጁ መያዣ ውስጥ የተቀላቀለ ይሆናል. ከዚያም ለመሸፈን እና 1 ቀን ለሚነሱት መተው.
3. ወደ የተዘጋጀ ድብልቅ ወደ ባንኮች በ በስብሶ ነበር: በጠበቀ ከዚያ ቡሽ አንድ በፈላ ውሃ ማጠራቀሚያ ውስጥ 10 ደቂቃ sterilized, እና.

ጥቂት የክረምት ለ የኮሪያ ኪያር ሰላጣ ለመግዛት ሞክረዋል. እነዚህ ምግቦች ብቻ ነው ትኩስ መብላት ይኖርብናል እንደሆነ ይታመናል. ይህ አመለካከት በስህተት ነው. እንደ ዘይት, ጨው እና ሆምጣጤ እንደ ምንዝሮች ብዙ ቁጥር ስለሆነ, ግሩም ሳይበላሽ እንዲቆይ ነው. ከዚህም በላይ የኮሪያ ኪያር ሰላጣ በፊት ሙቀት ህክምና ያለ ክረምት ያንከባልልልናል ያስችልዎታል. ምንም አስፈላጊ ምግብ ማብሰል መጨረሻ ለ ምድጃ እና አሳማሚ ያደባሉ ላይ መቆም.

ተጨማሪ ክፍሎች ደግሞ ቀይ በርበሬ ወይም ምሬት chilli በርበሬ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ይህ ተጨማሪ ቅመም ያደርገዋል ሲጨርሱ ሰላጣ አንድ ልዩ ሽታ እና ጣዕም ይሰጠዋል. የ አማራጮች ብዙ ናቸው, እና እያንዳንዱ እሱ ወደውታል አንድ ሰው መምረጥ ይችላሉ. ጥርጣሬ ሰዎች, እርስዎ ብቻ የራሳቸውን ተሞክሮ ላይ የክረምት ለ የኮሪያ ኪያር ሰላጣ ማዘጋጀት እና ለማድረግ አንድ ጊዜ ለመሞከር አላቸው.

ነገር ግን ባዶ - ይህ በጣም ጥሩ ነው, እና ትኩስ የተዘጋጀ ምግብ ተሰርዟል አይደለም. ተአምራዊ ተደርገው እና በፍጥነት የመጀመሪያ ምርት ነው ይችላል በዱባ የኮሪያ ሰላጣ, እንደ ማንኛውም ጋባዧ. ውበት ሁሉም ንጥረ በመቀላቀል በኋላ ወዲያውኑ ዝግጁ መሆኑን ነው. - ሽንኩርት ቅርንፉድ, ጨው አንድ ሁለት pinches, ቃሪያዎች በርበሬ 1.5 የሾርባ (የኮሪያ), 2 ማንኪያ ኮምጣጤ, አንድ ትንሽ ጥቁር በርበሬ, አንድ እና ስኳር ተኩል ማንኪያ እና የሰሊጥ አንድ የሻይ ማንኪያ ኪያር መካከል 350 ግራም: በአንጻራዊነት ቀላል ወደ ምግቦች መካከል ያለውን ስብጥር.

በአንድ ጊዜ አንድ ሰላጣ ማዘጋጀት. አንድ ለትንሽ ተሰንጥቆ ኪያር ክትፎዎች እና መቀረፃቸውን ሁሉ ሌሎች ክፍሎች እስከ ማከል. በመቀላቀል በኋላ, ምርቱ አንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ሊሰራጭ ይችላል እና በደህና ወደ ጠረጴዛ ላይ ያመጣል.

ሌላ በጣም የሚስብ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ. በኮሪያ ውስጥ ኪያር ትኩስ: ነገር ግን ደግሞ የተጠበሰ ብቻ ሊሆን ይችላል. ይህ በጣም ያልተለመደ ነው. በዚህ ሳህን ለማግኘት የሚያስፈልግህ: 2 ኪያር - 2 ካሮት, 1 ጣፋጭ በርበሬ ቃሪያ, 2 ቅርንፉድ ሽንኩርት, አደይ አበባ ዘይት 4 የሾርባ የሾርባ እና ማንኛውም ስጋ 200 ግ. የ ማጣፈጫዎች ጥቁር በርበሬ, አረንጓዴ ሽንኩርት, እና ማንኛውም አረንጓዴ ወረቀት መጠቀም ይቻላል.

በአንድ ቅደም ተከተል ውስጥ አንድ ሳህን ማዘጋጀት:

1. በመጀመሪያ እኛ ጨው አፈሳለሁ እና ያስቀምጥ ፕላኔቱ ኪያር ወደ መቁረጥ ይኖርብናል.
2. በርበሬ, ስጋ እና ካሮት ቁራጮች ወደ ይቆረጣል, እና በዘፈቀደ ያለውን ቅጠል አይቆርጡም.
3. ዱባ በእርጋታ በመጭመቅ እና ትንሽ ዘይት ውስጥ ፍራይ. ደግሞ ነጭ ሽንኩርት አለ ውጭ በመጭመቅ.
4. የ ሙቀት ከ ድስቱን አስወግድ እና መቀረፃቸውን ቀሪ ክፍሎች ጋር ኪያር ቀላቅሉባት. አኩሪ አተር መረቅ ጋር ለማጣጣም የወጭቱን ይሙሉ እና 10 ደቂቃዎች እንቁም.

የኮሪያ ምግብ ይህ ሰላጣ በተለይ ያልተለመደ ጣዕም መካከል አድናቂዎችን ይግባኝ ማለት ነው. እና መልኩም, እሱ ማንኛውም ጠረጴዛ ብሩህ የሚችል ነው.