Mascarpone ጋር የቲማቲም ወጥ ውስጥ Meatballs

አንድ የውጭ Cookbook በጣም የሚስብ አዘገጃጀት በመላ መጣ ውስጥ በቅርቡ,, ይህ ይገልጻል ወደ meatballs ምግብ እንዴት ወደ መረቅ ውስጥ. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጥቅም ላይ ከእኔ ጋር የሚስብ mascarpone አይብ, እኔ በጣም ብዙ ፍቅር ነው. ከዚህም በላይ እናቴ መደበኛው አዘገጃጀት በተቃራኒ ይህ አዘገጃጀት ግሩም የቲማቲም ወጥ አጠቃቀም የሚመለከት (እሷ የሚያምር ዳለቻ መረቅ ውስጥ meatballs ያዘጋጃል). ይህ ወጥ meatballs ጋር, ሌሎች ስጋ ዕቃ ወይም ስጋ, እንዲሁም ነዋሪም ወይም ወጥ ተስማሚ አይደለም ብቻ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

መንገድ በማድረግ, ይህ መረቅ እንዲሁ ጋር ማብሰል መጀመር, (ልክ ከዚያም ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ እና) አስቀድሞ መዘጋጀት ይችላሉ.

የ ወጥ ያህል, እኛ ያስፈልግዎታል: አምፖሎች, አንድ ጥንድ የአታክልት ዓይነት, ካሮት, ሽንኩርት መካከል ቅርንፉድ አንድ ባልና ሚስት, የወይራ ዘይት ግማሽ ጽዋ, ቲማቲም አንድ ኪሎ, oregano አንድ የሻይ ማንኪያ, ቤይ ቅጠል, ሮዝሜሪ መካከል sprig, ቲማቲም ለጥፍ መካከል ሰንጠረዥ ጭልፋዎች: አንድ ሁለት. የ Pepper, ጨው, ጥቂት ስኳር, እና ደስታ ለማግኘት እንኳ ቃሪያዎች በርበሬ (flakes). እኔ ቲማቲም ጋር ምንም ሲያበስሉ, ሁልጊዜ ስኳር spoonfuls አንድ ሁለት ለማከል, ስለዚህ ብዙ ጣዕም ይንጸባረቅበታል.

አሁን ሂደት መቀጠል.

አንድ ድኩላ ላይ ካሮት እና ሽንኩርት ይቀባሉ, አንድ መጥበሻ ውስጥ የጦፈ ነው, ነገር ግን ይልቅ አንድ skillet የወይራ ዘይት ውስጥ (መሃል ላይ ከላመ ይቻላል ሊሆን ይችላል). የ grated ፍራፍሬ የጨረታ እስከ 5 ደቂቃዎች ፍራይ.

በብሌንደር እጆችንም ስለ ሆነ ድስቱን ወደ ቲማቲም shift መጨረሻ ላይ, ውስጥ ያላቸውን ቲማቲም ያፋጫሉ እና እነሱን ሳር እና ቲማቲም ይለጥፉት ለማከል ማስኬድ.

አሁን ስኳር, በርበሬ, ጨው ለማከል እና አንድ ሰዓት ለሦስት-አራተኛ ዝቅተኛ ሙቀት በላይ ወጥ ድስቱን ወደ መውጣት ይችላሉ.

እኛ meatballs ዘወር. እኛ የጣሊያን የምግብ አሰራር አላቸው በመሆኑ, በመጀመሪያው ስሪት ውስጥ ሎሚ እና fennel ዘር ለማከል ይተማመናል. ከዚያም ቲማቲም መረቅ ያገኙትን ጣዕም ውስጥ meatballs. ይህ ዲሽ የሚሞክር ሰው ይህን የጎመጀው የበሰለ ነገር ለመገመት ለረጅም ጊዜ ይሆናል.

እርስዎ እጅ ላይ ይህን አይብ አልተገኘም ያላቸው ከሆነ mascarpone ስለ ጥቂት ቃላት, አንተ ፈታ አይብ እና አንዳንድ ክሬም አይብ ጋር እንዲተካ ለማድረግ መሞከር ይችላሉ. ጨዋማ አይብ - ነገር ግን, ፈታ አትርሱ.

ምክንያቱም የእኔ ወጥ ቤት ውስጥ የሴራሚክስ ታችኛው ጋር ሁሉ መጥበሻ, እኔ በቅርቡ «holographic" ሽፋን ጋር, ሌላ መጥበሻ ለመግዛት ወሰኑ.

ይህ ቲማቲም መረቅ ውስጥ በጣም ትልቅ የማብሰያ meatballs እንደሆነ ነገሩት; ስለዚህ እንመክራለን ነበር. ነገር ግን ወደ ወጥ ቤት ነው.

እኛ ቅመሞች የሚከተሉት ዝርዝር ከ meatballs ማዘጋጀት ይሆናል? የቆየ እንጀራ - አንድ የታፋ, ወተት - 5 መነጽር, በዉስጥ የሚገኝ - grated Parmesan አይብ 400-500 ግራም - 50 ግራም, ቀይ ሽንኩርት - ግማሽ ትንሽ ራስ. እና ነጭ ሽንኩርት - አንድ ቅርንፉድ, 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት, አንድ እንቁላል, የቲማቲም ወጥ የሆነ ግማሽ ክፍል (ከላይ አዘገጃጀት), ባሲል. 125 ግ, ጨው እና በርበሬ - - mascarpone መካከል በተጨማሪ እናቀምሳቸዋለን.

ይቀጥሉ. ዳቦ, እኛ እነሱን srezh ብቻ ልጣጭ ያስፈልጋቸዋል እና ወተት ውስጥ ዘፈዘፈ. አንድ ርዝራዥ ያለ ሰመጡ ስለዚህ ወተት, በጣም ብዙ መሆን የለበትም. የ stale ያፈከፍክ እንዲለሰልስ ጊዜ - በብሌንደር ውስጥ ማለፍ.

ይህ ንጣፍ, mince እና አይብ ቀላቅሉባት ይሆናል. የጦፈ መጋገሪያ ውስጥ የወይራ ዘይት አንድ tablespoon አፍስሰው. ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት በደቃቁ ይቆረጣል እና ለስላሳ ድረስ, አምስት ደቂቃ ያህል ጠበሳቸው. ከዚያም መጥበሻ ይዘቶች ለማቀዝቀዝ እና ሌሎች ምርቶች በብሌንደር ውስጥ አኖረው. ይህ ሎሚ ሽቶዎችንና, እንቁላል እና fennel መጨመር; ከዚያም በጣም በጥንቃቄ ሁሉን እየተሸጠላቸው ዘንድ ይኖራል. እኛ በብሌንደር ጋር መስራት ከጨረሰ በኋላ እሱን ወደ ድስቱን ወደ ክብደት stuffing እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ውስጥ አፈሰሰ - 20 ደቂቃዎች ያህል ወደ ታች ይቀዘቅዛል እንመልከት.

በማቀዝቀዣ በዉስጥ የሚገኝ ጀምሮ (ቼሪ ቲማቲም መጠን በተመለከተ) ትንሽ ኳሶችን ወደ ታች አዞረች እና መጥበሻ ዘይት ውስጥ ይቀራል ተለዋጭ በመመልከት, ሁላችንም በዉስጥ የሚገኝ ካጠናቀቁ ድረስ, ከዚያም ድረስ ጠበሰ, እና እስከ መራመድ መጀመር እና አፓርትመንት ውስጥ የቤት ወደታች ወጥ ቤት እና የቅምሻ መጀመር አስቀድሞ ይቻላል ጊዜ በመጠየቅ.

በዚህ ደረጃ ላይ, ቲማቲም መረቅ ውስጥ meatballs, ለአገልግሎት ዝግጁ ነው የመጨረሻ ንክኪ ይቀራል. ቲማቲም መረቅ meatballs ያለውን ድብልቅ እና ተጋድሎ ይናወጣሉ ጊዜ አንድ ሁለት አፈሳለሁ, አስነሣለሁ, ጥቂት mascarpone ለማከል, በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለማሞቅ.

ቲማቲም መረቅ ውስጥ meatballs ሊሆን ይችላል ለማገልገል እና በተለየ ዲሽ እንደ, እና ፓስታ ጋር.