የ ተክል ከ ሩባርብና እና ሌሎች ምግቦች Compote

ማን አስደናቂ ጣዕም እንዲሁም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አንድ የጅምላ ያለው ምሳና እንደ ታላቅ ትልቅ እንዳይዘጉ ተክል, የማያውቅ ማን ነው? ከረጅም በፀደይ ውስጥ በኵራት እና የቤሪ አሉ በፊት, አረንጓዴ ቅጠሎች እና ሩባርብና ውስጥ ለዓይን የምትወዳቸው ሰዎች ማስደሰት ይችላሉ. ሁሉ በኋላ, እውነተኛ እመቤቶች እጅ ውስጥ, እነሱ ጣፋጭ እንለወጣለን. ሩባርብና ምግቦች በባልቲክ አገሮች ውስጥ በጣም ተወዳጅ ናቸው, ራሽያ እና ቤላሩስ ውስጥ እምብዛም የተለመደ ነው.

የ ተክል ለምግብነት ክፍል - አዛዦችን ረጅም ለዓይን, አንድ-ቀላ ሐምራዊ ወይም ደማቅ አረንጓዴ ቀለም ጋር. እነዚህ በሳምንት አንዴ ተሰብስቦ አለበት, ወይም ከባድ እና አልጫ ይሆናል. ይህ ግንቦት መጀመሪያ እና መስከረም መጨረሻ ጀምሮ መበላት ይችላል-ቀዝቃዛ የመቋቋም እና እርጥበት-በፍቅር ተክል ነው.

Cuttings በፍጥነት የሚጠፉ, ስለዚህ እነርሱ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማች እና ከእነርሱም አንዳንዶቹ ምግብ ማብሰል በመሰብሰብ በኋላ በፍጥነት በቂ መሆን ይኖርብናል. ሩባርብና የምግብ አሰራር ለፈጠራ ብዙ ቦታ ይሰጣል. ከእርሷ እርስዎ በጣም ላይ የዶሮና, ሩባርብና compote, ሰላጣ, ሾርባ እና ለ stuffing, marmalade, Jelly, ጃም, ሰላጣ ማብሰል ይችላሉ.

ይህ በሚያስደንቅ ጠቃሚ ምርት ነው - አንድ የስኳር ተክል ምንጭ, ኦርጋኒክ አሲዶች, ቫይታሚን ሲ, ፎስፈረስ, ፖታሲየም, ካልሲየም ይይዛል. ሩባርብና ደስ የሚል ጎምዛዛ ጣዕም አለው. አለበለዚያ ይህ oxidized ነው, ጥቅም ላይ መዋል አይችልም, ብረት ወይም ናስ የተሠሩ ምግቦች የተመረጡ ምግቦችን ለማዘጋጀት የተወሰነ እየተደረገ. አንድ መለስተኛ የአንጀትን ስለሆነ ከሌሎች ነገሮች መካከል, ሩባርብና በስፋት, የአመጋገብ ምግብ ጥቅም ላይ.

በጣም ተወዳጅ አዘገጃጀቶች

Stewed ሩባርብና

ለዓይን አንድ ኪሎ ግራም ይታጠባል: ከዚያም የተፈጨ, ፕላኔቱ ወደ አይቆርጡም ውኃ አንድ ሊትር ለማከል እና መፍላት, የስኳር ያስገቡ እና ለስላሳ ድረስ ማብሰል. ሩባርብና ጣዕም በቂ ለስላሳ በመሆኑ, ሎሚ, ቫኒላ ወይም ቀረፋ ትንሽ እናቀምሳቸዋለን ለማከል. ቀዝቀዝ እና ያገለግላሉ.

ሩባርብና ሰነፍ

ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ታጠበ ለዓይን, አንድ ኪሎ ግራም, ውሃ አንድ ሊትር አፈሳለሁ እና ጨረታ ድረስ ቀቀሉ. የተፈጨ የድንች ያለውን ጽኑነት ድረስ በወንፊት እና ይቀባሉ ላይ ያነጥፉ ነበር. ስኳር, ቫኒላ, ቀረፋ ወይም ብርቱካናማ ሽቶዎችንና ወይም ሎሚ እንዲቀምሱ አስተዋውቅ. ቀዝቃዛ ውሃ beaker ውስጥ ማማ ስታርችና አምስት spoonfuls canteens ይህ ድብልቅ ሩባርብና የጅምላ ውስጥ አፍስሱ ነበር. የሚፈላ እና ቀዝቀዝ.

ወደ ስጋ ወደ መረቅ ሩባርብና ጋር ወይም አሳ

ከታጠበ cuttings ይቆረጣል እና ለስላሳ ድረስ ውሃ እና በእባጩ ውስጥ ይካሄዳል. ብቻ ከዚያም እነርሱ መጽዳት አለበት. ፍራይ ቅቤ ውስጥ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት, ስኳር, ጨው መጨመር; ከዚያም ሩባርብና ተፈጭተው, በጥንቃቄ ሁሉ መቀላቀልን ያስገቡ. እባጩ ያምጡ. ይህ መረቅ ማዮኒዝ ወይም ቲማቲም መረቅ ይተካል.

የታሸገ stewed ሩባርብና

እኛ ከፍተኛ መስፈርቶች ቅድመ-ዝግጅት ለማድረግ, ለወደፊቱ compote ማዘጋጀት ከሆነ. ያንግ ፊልሙ እና ጠንካራ ክሮች, አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል እና ቢያንስ ለ 10 ደቂቃ ያህል ቀዝቃዛ ውኃ በደምም ከ ሩባርብና መለቀቅ ግንዶች. አሁን ጥቂት ደቂቃዎች ውሃ, አዝመራ እና ቅድመ-ዝግጁ ጋኖች ላይ አኖረ skimmer ከፈላ ወደ ሩባርብና ቁርጥራጮች ያወጡታል. ስኳር ሽሮፕ ጋር የተቀቀለ ሩባርብና ይሙሉ. ያለው የምግብ አዘገጃጀት እንደሚከተለው ሽሮፕ ሩባርብና: ስኳር 400 g ሊትር ውሃ መሙላት እና እባጩ እና የተሟላ መፍረስ ወደ ያመጣል. ቀረፋ, ቅርንፉድ, ሲትረስ ሽቶዎችንና: ወደ ሽሮፕ ቅመሞች ማከል ይችላሉ. compote ጋር ጋኖቹን አጸዳ እና ማከማቻ ተልኳል.

ፖም ጋር ሩባርብና መካከል Compote

አንተ ያስፈልግዎታል: ሩባርብና ለዓይን ሦስት መቶ ግራም - ፖም ሁለት መቶ አምሳ ግራም, ስኳር እናቀምሳቸዋለን.

ሩባርብና ለመድገም, ንጹህ, በደንብ መታጠብ እና ንጹሕና እየቆረጡ ቈረጠ. እየቆረጡ ይቆረጣል ፖም, ዋና ያስወግዱ. ሩባርብና እና apples and ለማከል ውሃ አሥር ደቂቃ ያህል መፍላት. , ቅመሱ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ እና ሙቀት ማጥፋት ስኳር ያክሉ. በስብሶና ያገለግላሉ. Compote ፍጹም ጥም quenches.

ይህ መጠነኛ ተክል የ ጠረጴዛ ላይ ለሌሎች አስደናቂ እና ጠቃሚ ይሆናል እንመልከት.