Buckwheat የበርገር: አዘገጃጀት

ዛሬ እኛ ስለ አንድ ቀላል ዲሽ ማውራት. በዚህ ርዕስ ውስጥ የበርገር buckwheat ማዘጋጀት እንደሚቻል እንመለከታለን. ከእነርሱ አዘገጃጀት, ከታች አንድ, ነገር ግን በርካታ ይቀርብለታል. እንዲህ ምርቶች ብቻ ዝግጁ ናቸው.

Buckwheat የበርገር: የመጀመሪያው አዘገጃጀት (በጣም ቀላል እና ለሁሉም ተደራሽ)

አመጋገባቸው ሲተጉ የሚያገኛቸው እነዚያ የሚሆን የበርገር, አንድ በጾም ቀን ቀጠሮ ይፈልጋል እንደ ደግሞ ልጥፍ ስጋ መብላት: ነገር ግን አይደለም.

ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:

• አንድ እንቁላል;
• 250 ግራም buckwheat;
• ነጭ ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ ነው;
• 25 ሚሊ ቅቤ;
• አርት. የኮመጠጠ ክሬም ጭልፋ;
• ሽንኩርት;
• ዳቦ ፍርፋሪ 100 ግራም;
• አንቀጽ ሦስት. የሾርባ ትኩስ የተቀመሙ እና የአትክልት ዘይት;
• በርበሬና ጨው አንድ በቁንጥጫ.

ይህን ይመስላሉ ይሆናል በቤት የበርገር ምግብ ማብሰል ሂደት:

1. ውሃ አንድ ማሰሮ ውስጥ (ሁለት መነጽር) ጽዋ buckwheat ይልካል. ከፈላ በኋላ, ጨው ትንሽ ገንፎ ያክሉ. እንዳደረገ ድረስ ማብሰል.
2. ከዚያም ውስጥ buckwheat , ቅቤ መጨመር, ቀላቅሉባት በሚገባ, በትንሹ ለማቀዝቀዝ ያስችላቸዋል.
3. በዚህ ጊዜ (የቀዘቀዘ ገንፎ ድረስ) ስለ ሽንኩርት እና ሽንኩርቶች ቁሩ.
4. ቀጣይ melenko ቅጠል ይቆረጣል.
5. በኋላ በብሌንደር ወደ ገንፎ መላክ ወይም ተመሳሳይ ፈጪ. ደግሞ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት አለ ያክሉ.
6. ጨው እና በርበሬ ዝግጁ minced.
7. ቀጥሎም, ትኩስ ቅጠላ የኮመጠጠ ክሬም ገንፎ ያክሉ.
8. ወደ እረፍት ያለውን እንቁላል በኋላ, ከዚያም በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.
9. በ ምክንያት mince ጀምሮ አነስተኛ መጠን ያላቸው patties ቅጽ. ከዚያም የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ. መጥፎ አደረግኩ ምርቶች አሉ ከሆነ, ትንሽ ጎምዛዛ ክሬም ያክሉ.
10. ሙቀት በአንድ መጥበሻ ውስጥ ዘይት በኋላ የበርገር መላክ. መካከለኛ ሙቀት ላይ, ወርቃማ ቡኒ ድረስ ፍራይ.

እነዚህ patties ዕለታዊ ሜኑ ሊለያይ ይችላል. ከእነርሱ ምርጥ ቅጠል እና ትኩስ አትክልቶችን ያገለግላሉ. ይህም ለምሳሌ እንደ ምርቶች መረቅ, ጎምዛዛ ክሬም, ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ማዘጋጀት ደግሞ ይቻላል.

minced ስጋ ጋር ምርቶች

minced ስጋ ጋር አዘገጃጀት buckwheat patties ስጋ የሚወዱ ሰዎች ይግባኝ ይሆናል. ምርቶች ፈሳሽ ያለው መከራቸው አገኘሁ. ይቅር ለማለት ዝግጁ ነው. መንገድ በማድረግ, አንድ የአትክልት መረቅ ጋግር ይችላሉ. ምግብ Buckwheat የበርገር, እኛ አስፈላጊነት መግለጽ ይህም መካከል አዘገጃጀት:

• 150 ግራም buckwheat;
• አምስት እንቁላል;
• ሽንኩርት;
• 50 ግራም ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት;
• ጨው 2 ማንኪያ;
• minced የአሳማ መካከል 600 ግራም;
• በርበሬ;
• አንቀጽ ሦስት. የኮመጠጠ ክሬም;
• 5 አርት. የሾርባ ማንኪያ የዳቦ ፍርፋሪ.

ቤት ጋር ስጋ cutlets ማብሰል ሂደት

ለግማሽ ሰዓት cutlets, buckwheat ምግብ ማብሰል እና ትንሽ ጨው ቀቀሉ በፊት. በዚህ ትይዩ, አስቸጋሪ የተቀቀለ እንቁላል አራት ቀቀሉ. ልጣጭ ሽንኩርት, ሲያስተጋባበት, በሱፍ የነጠረ ዘይት ውስጥ ፍራይ.

አንድ እንቁላል, በውስጡ ጨው (በግምት 1 የሻይ ማንኪያ), በርበሬ ውስጥ መዶሻ stuffing በኋላ.

ተጨማሪ የተጠበሰ ሽንኩርቶች vsypte. በማከል, ድስቱን በሱፍ ዘይት ውስጥ መተው ይሞክሩ.

mincemeat ውስጥ በትንሹ በስብሶና buckwheat በመፈጠሩ. ከዚያም በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

አሁን የመጀመሪያውን እንቁላል fillings cutlets ያለውን ዝግጅት መቀጠል. ይህን ለማድረግ, ንጹሕ የተቀቀለ እንቁላል መከታ. ምንም እንደዚህ ካለ, ከዚያም ብቻ ቢላ ጋር አይቆርጡም. ቀጥሎም እንቁላል አረንጓዴ (ቅድመ-የተከተፈ), ትንሽ ጨው እና ጎምዛዛ ክሬም (በጣም ትንሽ) ያክሉ.

በዚህ ሁሉ ሁከት በኋላ. አሁን meatballs ለማግኘት stuffing አድርገዋል.

ምርቶች ያዋቅሩ. ይህን ለማድረግ, minced አንድ ቁራጭ ስጋ ውሰድ: ከእርሱ ጠፍጣፋ meatball ያደርገዋል. መሃል ስለ ይህም አሞላል ሁለት ማንኪያ ተኛ. ከዚያም, ለትንሽ ጠርዝ አንሳ አሞላል በመዝጋት, በዉስጥ የሚገኝ አናት ላይ ይሸፍናል.

የነጠረ አደይ አበባ ዘይት ላይ መካከለኛ ሙቀት ላይ በሁለቱም ላይ የዳቦ ፍርፋሪ እና ፍራይ patties ውስጥ ጥቅልል ምርቶች. የአትክልት ሰላጣ ጋር ወይም በቀላሉ ትኩስ አትክልት ጋር ምርት ያገለግላሉ.

እንጉዳዮች ጋር

እንጉዳዮች እና buckwheat ጋር Cutlet ማንኛውንም ሳህን ጋር ሊጣመር ይችላል. ያላቸውን ዝግጅት ያስፈልጋል:

• ዳቦ ፍርፋሪ, አትክልት 100 ግራም;
• ሁለት እንቁላል;
• ነጭ ሽንኩርት ሦስት ቅርንፉድ ነው;
• ዳቦ;
• ሽንኩርት;
• ክሬም 50 ግራም;
• እንጉዳዮች 400 ግራም;
• ሁለት ካሮት;
• buckwheat ውስጥ መስታወት.

አሁን በመዘጋጀት እንጉዳዮች ጋር buckwheat patties. ዝግጅት ያለው የምግብ አሰራሮች ቀላል ነው, ነገር ግን በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ዲሽ ስናገኘው!

መጀመሪያ መታጠብ እና እሷን buckwheat ማብሰል ይገባል. በምንጭ ውኃ ስር ማጠቢያ እንጉዳይ በኋላ ወደ እየቆረጡ ይቆረጣል. የተከተፈ ሽንኩርት ጋር ፍራይ. ቀጥሎም, በብሌንደር ውስጥ አትክልቶችን ወደ ውጭ ተኛ እና በደንብ Peremel ቀላቅሉባት.

ከዚያም ካሮት ማብሰል ይገደል. የ ሽንኩርት የትኩስ አታክልት ዓይነት አይቆርጡም.

ትኩስ ቅጠሎች ጋር በብሌንደር ዝግጁ Peremel buckwheat. እዚህ ለአገልግሎት ዝግጁ minced ናቸው.

የበሰለ ካሮት በብሌንደር ያለውን ሳህን ውስጥ ከመስጠት ድረስ በመቀጠል, የተቀቀለ. አሁን ጥሩ ሲያስተጋባበት እና ስጋ በቀሪው ጋር ቀላቅሉባት. , የሚያስፈልጉትን ነገሮች ያገናኙ, እንቁላል, በርበሬና ጨው ለመንዳት.

ክሬም ዳቦ ውስጥ የራሰውን ያለውን minced ስጋ ያክሉ.

ቅጽ minced ስጋ patties መካከል, ዱቄት ውስጥ ማጥለቅ. በአንድ ሞቃት መጥበሻ ላይ አድርግ. የበሰለ ድረስ በሁለቱም በኩል ፍራይ ምርቶች - በእያንዳንዱ ጎን ላይ ሀያ ደቂቃዎች.

አይብ ጋር Recipe buckwheat patties

የሚያስፈልግህ እነዚህን የበርገር ማዘጋጀት:

• ሽንኩርት;
• 125 ግራም buckwheat;
• ጨው;
• አይብ 100 ግራም;
• ሁለት እንቁላል;
• ቅጠል;
• ቅቤ 50 ግራም;
• በርበሬ.

ዝግጅት እነሱን ለማስታወስ ቀላል ነው:

1. በደንብ ቀዝቃዛ ውኃ ያለቅልቁ ስር በወንፊት buckwheat አነሳሱ.
2. ከዚያም ከፈላ ውሃ በድስት ውስጥ አኖረው (ይቀመማል). ኩክ ሀያ ደቂቃ (ምናልባትም ትንሽ ተጨማሪ).
3. በከፍተኛ አወቃቀር አንድ ድረስ ድንች masher በመጠቀም ሙቅ ገንፎ ፈጪ.
4. ንጹህ ሽንኩርት, ይቆረጣል melenko.
5. ቅቤ, አንድ መጥበሻ ውስጥ የሾርባ አንድ ሁለት ሙቀት, ወርቃማ ቡናማ ሽንኩርት ድረስ ፍራይ. ይህ ሂደት ብቻ አራት ደቂቃዎች ይወስዳል.
6. አንድ ድኩላ ላይ የተጠበሰ ሽንኩርት እና buckwheat ክብደት, መከታ አይብ ያገናኙ. ሁሉም ድብልቅ.
7. በዚህ የጅምላ ውስጥ ቅመሞች, ጨው, ጥሬ እንቁላሎች ያክሉ. ከዚያም በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.
8. በአትክልት ዘይት ጋር እሳት ድስቱን ልበሱ. Buckwheat የጅምላ ቅርጽ patties, ዱቄት ወይም የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ጥቅልል.
9. አንተ ቅቤ ጋር የጦፈ መጥበሻ ላይ አስቀመጣቸው እና ወርቃማ ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ buckwheat ምርቶችን አብስለው ይችላሉ.
10. እነሱን ትኩስ ያገለግላሉ. በተለይ ጣፋጭ ቲማቲም መረቅ ጋር meatballs ናቸው.

Meatless meatballs እንጉዳዮች ጋር: አንድ የምግብ አዘገጃጀት

እንዲህ ያሉ ምርቶች በፍጥነት መቆም ሰዎች ይግባኝ. በተጨማሪም አንድ አመጋገብ እና ቬጀቴሪያኖች ላይ ናቸው ሰዎች ዘንድ አድናቆት አትርፈዋል. ታምነናልና ለማዘጋጀት የ አዘገጃጀት buckwheat, እንጉዳይ የበርገር, ከዚህ በታች የተሰጠው ነው ምክንያት, እነዚህን ምግቦች ያስፈልጋቸዋል:

• ሁለት ካሮት, መጠናቸው መካከለኛ;
• ጨው;
• 250 ግራም buckwheat;
• ሽንኩርት;
• በርበሬ;
• እንጉዳዮች መካከል 600 ግራም;
• ቅመሞች.

በቤት buckwheat cutlets በማዘጋጀት ሂደት

እና አሁን buckwheat ውስጥ cutlets ማብሰል ይጀምራሉ. ያላቸውን በሐኪም ማንኛውም ሰው ባለቤት ለሚያጋቧቸው የለበትም:

1. መጀመሪያ, መታጠብ እና የታፋ ማገጣጠም.
2. በድስት ውስጥ ውኃ የሚፈላ ከዚያም ሙሉ ዝግጁነት ወደ የታፋ ውስጥ የሚፈላ. ልክ በውስጡ ቅድመ-ጨው ያለውን ትንሽ አትርሱ.
3. የሚከበር ቁራጭ morkovochku, እንጉዳይ እና ሽንኩርት.
4. አንድ ትኩስ skillet ላይ ለስላሳ ሁኔታ ድረስ አትክልቶችን የዝልዝል. ይህ ሂደት አሥራ አምስት ደቂቃ ይወስዳል.
5. አንድ ሳህን ውስጥ, ቅድመ-የተጠበሰ አትክልቶችን ጋር buckwheat, ይገናኙ. ከዚያም በብሌንደር በመጠቀም ሁሉንም ምግቦች አይቆርጡም. አማራጭ - አንድ ስጋ ፈጪ በኩል መዝለል ቅልቅል ብዙ ጊዜ.
6. አሁን, በዉስጥ የሚገኝ ጨው እና በርበሬ ጋር ዝግጁ መሆን ይችላሉ.
7. ቀጥሎም, patties መፍጠር እና በድስት ውስጥ ፍራይ አንድ የንቅሳትና crispy ንጣፍ ለማቋቋም (የጠራ አደይ አበባ ዘይት ይጠቀሙ).

በመጨረሻም, አንድ ትንሽ

አሁን ከ አደረገ የበርገር ምግብ እንዴት እናውቃለን buckwheat, የምግብ አሰራር ከእነርሱ - በዚህ ወረቀት ላይ ከቀረቡት ማንኛውም - ማንኛውም ቤተሰብ ምናሌ ንዲጎለብት ለማድረግ ይረዳናል. እኛ ጥቂት የተለያዩ አማራጮችን ገልጸናል. እኛ እርስዎ ለራሳቸው በጣም ተስማሚ መምረጥ ይችላሉ ብለን ተስፋ እናደርጋለን.