የሜክሲኮ ሰላጣ, የማብሰያ ዘዴዎች

የሜክሲኮ ሰላጣ ሁልጊዜ በጣም ኦሪጅናል እና ልዩ ጣዕም ነው. እኔ የተለያዩ የምግብ አንዳንድ ማቅረብ እንፈልጋለን ለዚህ ነው.

ባቄላ ጋር የሜክሲኮ ሰላጣ

እኛ የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልግዎታል:

- አቮካዶ - ከጥቂት ቁርጥራጮች;

- እንቁላሎች - 2 ኮምፒዩተሮችን;.

- ቀይ ባቄላ (የታሸገ መጠቀም ይችላሉ) - 1 የባንክ;

- ነጭ አደንጓሬ - 1 እንስራ;

- ቀስት - በርካታ ራሶች;

- ድንብላል - በሞገድ;

- ጨው, አዝሙድ;

- ቼሪ ቲማቲም - 300 ግ;

- መሬት በርበሬ (chilli መጠቀም ይቻላል)

የ አሞላል መውሰድ ይኖርብሃል:

- የሎሚ ጭማቂ;

- ኮምጣጤ;

- የወይራ ዘይት.

መፍላት እንቁላል ለመጀመር, ታዲያ, ቀዝቃዛ ውኃ ስር ቀዝቃዛ ንጻ አራት ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ.

zapraku ሰላጣ ለማዘጋጀት, እናንተ የወይራ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ እና ኮምጣጤ ቀላቅሉባት ይኖርብናል.

ከዚያም ሳህን መውሰድ እና (የታሸገ) ነጭ እና ቀይ የኩላሊት ባቄላ, አቮካዶ የጥርስህ, የተከተፈ ሽንኩርት, ቲማቲም, ድንብላል ወደ አፍስሰው. መልበስ ያዘጋጀው የሙሌት ሰላጣ በኋላ.

እንጉዳዮች ጋር የሜክሲኮ ሰላጣ

እኛ የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልግዎታል:

- "የሜክሲኮ ሰላጣ" የታሰሩ አትክልት ቅልቅል;

- እንጉዳዮች (ከታሹ ሊወስድ ይችላል) - 250 ግ;

- አረንጓዴ;

- ሽንኩርት - ጥቂት ቅርንፉድ ነው;

- የሎሚ ጭማቂ;

- የአትክልት ዘይት;

- cilantro

በመጀመሪያ በረጋ ቅልቅል የሚቀቅሉባቸው, ወይም የታሸገ መጠቀም አለብዎት. በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, ማግኘት ሰላጣ የሜክሲኮ ቅልቅል በጣም ጣፋጭ ነው. ከዚያም, መክተፍ ቅጠላ, ሽንኩርት ይጨመቃል ያለውን እንጉዳይ ያክሉ. ትንሽ የሎሚ ጭማቂ እና ዘይት ጋር ካፊያ, መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

ዱባ, ቲማቲም እሸት የሜክሲኮ ሰላጣ

እነዚህ ንጥረ ነገሮች ማንሳት ይኖርበታል:

- ዱባ - በርካታ ቁርጥራጮች ወይም አንድ ትልቅ;

- በቆሎ - 1 የባንክ;

- አረንጓዴ;

- በርበሬ (ይመረጣል አንድ ቀይ እና አንድ አረንጓዴ ውሰድ) - 2 አሃዶች.

- የወይን ጠጅ ኮምጣጤ - 2 tablespoon;

- ቲማቲም - ከጥቂት ቁርጥራጮች;

- ቃሪያዎች በርበሬ ዱቄት - 1 ሻይ ጭልፋ;

- ሽንኩርት - ቅርንፉድ አንድ ባልና ሚስት;

- ጨው, አዝሙድ, ጥቁር በርበሬ.

በመጀመሪያ እኛ ዱባ, ቲማቲም እና ቃሪያ መቁረጥ ይኖርብናል. ይህ ሁሉ በአንድ ትልቅ ቤዚን ውስጥ ተደባልቆ እንዲሁም የበቆሎ, ኮምጣጤ, በርበሬ እና ሁሉንም ሌሎች ቅመሞች መጨመር ነው. በዚህ የሜክሲኮ ሰላጣ ለግማሽ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው በኋላ.

ሰላጣ ቅልቅል የሜክሲኮ

የሚከተሉት ምርቶች ማዘጋጀት ያስፈልጋል:

"የሜክሲኮ ቅልቅል" - 600 ግ;

ቋሊማ (የበሰለ) - 200 ግ;

አጨስ ቋሊማ (አጨስ ሊወስድ ይችላል) - 200 ግ;

ብስኩቶች;

iayonez

መጀመሪያ, እናንተ በተዘጋጀው እና ቀዝቃዛ ድረስ ድብልቅ መፍላት ያስፈልገናል. ቋሊማ ፕላኔቱ ሁለቱም ዓይነቶች ቁረጥ እና የሜክሲኮ ድብልቅ ጋር ቀላቅሉባት. ይህ ሁሉ ማዮኒዝ አፍስሰው እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. አገልግሉ በፊት croutons ሰላጣ ጋር ረጨ.

የአታክልት ዓይነት ጋር የሜክሲኮ ሰላጣ

የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች:

- የአታክልት ዓይነት - 50 ግ;

- እንቁላል - 1 ፒሲ;.

- የዶሮ - 70 ግ;

- ጣፋጭ ቃሪያ (ትንሽ) - 1 ፒሲ;.

- ቀስት - ከጥቂት ቁርጥራጮች;

- ሰላጣ;

- ኮምጣጤ;

- የወይራ ዘይት

የአታክልት ዓይነት አንድ ድኩላ ላይ መቀዳደድ አለብህ. ዶሮ ቀቀሉ እና አጥንት በማላቀቅ ይህ ትጠርባላችሁ. ወደ ስጋ ቁራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. በርበሬ, ሽንኩርት, እንቁላል, ሰላጣ አነስተኛ ቁርጥራጮች ቁረጥ. ከዚያም ኮምጣጤ እና የወይራ ዘይት ጋር ጨው እና ወቅት ጋር ሁሉ ቅመሞች, ወቅቱ ቀላቅሉባት.

ዶሮ ጋር ሞቅ የሜክሲኮ ሰላጣ

የማብሰያ ለ ምርቶች:

- የዶሮ - 1 በድን;

- አቮካዶ - 1 ፒሲ;.

- ጣፋጭ ቃሪያ (ትንሽ) - 1 ፒሲ;.

- ቲማቲም - ከጥቂት ቁርጥራጮች;

- የሎሚ - 1 ፒሲ;.

- ጥቂት አምፖሎች;

- ትራፐዞይድ, ጨው;

- እንቁላል - 1 ፒሲ;.

- አረንጓዴ;

- የሰሊጥ;

- የአትክልት ዘይት;

- ቲማቲም መረቅ

ቁራጮች ወደ የዶሮ fillet ቁረጥ. እኛ እንቁላል ከ ፕሮቲን ለመለየት እና ድስቱ ውስጥ አፍስሰው. የድንች ዱቄት, ፕሮቲን, ቅመማ ቅመም እና በርበሬ በማከል, ከዚያም በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. በዚህ ቅልቅል ውስጥ ዶሮ ገድፈው ለተወሰነ marinate ወደ ለቀው.

እኛ አቮካዶ ውስጥ በገለፈቱ ያስፈልግዎታል ወጥ ለማዘጋጀት, እናንተ የተከተፈ ሽንኩርት, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ቲማቲም መጨመር ይፈልጋሉ. ይህ ድብልቅ homogenous ድረስ ኮምጣጤ እና ድብልቅ ጋር መሞላት አለበት.

ከዚያም ፕላኔቱ ወደ በርበሬና ተቆርጦ ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, አንድ ትኩስ መጥበሻ ላይ አነጠፉ - የ ዶሮ. ስለ ስጋ browned አንዴ የሰሊጥ ጋር ይረጨዋል እና ቲማቲም መረቅ አፍስሰው.

ጋር ሰላጣ ድብልቅ አቮካዶ መረቅ በወጭት እና ተዳረሰ. በርበሬ ጋር ትኩስ ዶሮ - ጠርዝ አብሮ አንተ ቲማቲም ስለ ገባዎች እንዲሁም ማዕከል ማስቀመጥ ይኖርብናል.

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, የሜክሲኮ ምግቦች, የመጀመሪያ ናቸው መካከል የምግብ አዘገጃጀት ሳይሆን ይመስላል ሆኖ በጣም አስቸጋሪ እያዘጋጁ ነው. ምንም ነገር በበለጠ እንግዶች ሊያስደንቀን ወስነዋል ከሆነ ታዲያ እነዚህ ሰላጣ በጣም ተስማሚ ይሆናሉ ናቸው.