የስፔን ፓኤላ - የባህር ጋር አዘገጃጀት

ተብሎ ይህ ጣፋጭ ስፓኒሽ ሩዝ "ፓኤላ". የምግብ አዘገጃጀት በጣም በፍጥነት እዚህ, ቀላል የቀረበው እና የበሰለ ነው የባሕር ምግቦች ጋር. ዛሬ ሁላችንም በጣም የተጣበበ ነው, ስለዚህ ይህ እጅግ ጠቃሚ ነው, እንዲሁም በፍጥነት መብሰል የማይችሉትን, ጠቃሚ እና ጣፋጭ ነው. እንጀምር.

እንዴት አንድ ምግብ የባህር ጋር ፓኤላ?

ይህም አንድ እውነተኛ ስፓንኛ ፓኤላ ማግኘት እንዲችሉ, ቴክኖሎጂ በጥብቅ መከተል አስፈላጊ ነው. የባህር ምግብ አዘገጃጀት ጣዕም ጥሩ ቅንጅት የሚፈጥር እና ሞቅ የሜድትራንያን ባሕር ስዕል የተድላ.

የማብሰያ ቅደም ተከተል:

• የታሰሩ ቅልቅል የባህር ምግብ (መስል, ስኩዊድ, ኦክቶፐስ, ሽሪምፕ - 500 ግ) ከፈላ ውሃ ውስጥ 3 ደቂቃ blanshiruem. ጥሩ የባህር እዳሪ ውኃ አስወግድ, እና መስጠት (የተሻለ አንድ colander መጠቀም).

• የሽንኩርት (1 ሽንኩርት) ቀጭን ቁራጮች ወይም semicircles ወደ ይቆረጣል.

• በጣም የተፈጨ አንድ ትኩስ ቃሪያ ቈረጠ.

• 3 ደቂቃ ቀስቃሽ የሆነ የአትክልት ዘይት ውስጥ ወፍራም የተጠበሰ የባሕር ምግቦች, ትኩስ በርበሬና እና ሽንኩርት, ጋር ጥልቅ መጥበሻ ወይም ለትንሽ ውስጥ.

• ከዚያም አረንጓዴ ባቄላ (100 ግ), ለማከል አተር (100 ግ) ሁሉ በአንድነት የተጠበሰ. ጊዜ ምርቱ ላይ ይወሰናል:, ይህ በቂ እና አንድ ደቂቃ ይሆናል አይደለም ከሆነ, 3 ደቂቃ በማስገዛት መቃጠልም ታስሯል.

• ቀይ ወይን (50 ሚሊ ሊትር) አፍስስ እና ማለት ይቻላል ከእይታችን ጊዜ እናስተላልፋለን.

• ከሽቱ ያክሉ. ሊያሲዙት ጨውም ጨምሩበት. Turmeric, paprika, marjoram, thyme - አንድ ማንኪያ ላይ ሁሉንም. የደረቀ ሽንኩርት, ነጭ በርበሬ - አንድ ሩብ ማንኪያ. እርስዎ አዝሙድ ከወደዱት, አንድ የሻይ ማንኪያ ሦስተኛው ክፍል አኖረው.

• በቂ እንቅልፍ ደረቅ ሩዝ (ጽዋ) ያግኙ እና ከፈላ ውሃ (1.5 ኩባያ) አፍስሱ. እንናገር መሆን ይኖርበታል: 2 ክፍሎች ደረቅ ዙር የሩዝ ከፈላ ውሃ 3 ክፍሎች ያስፈልገናል. አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን, አንድ ተንከባላይ እባጩ አምጣ እሳት እንዲቀንስ እና 12 ደቂቃ ያህል ማብሰል. - ጠንካራ እባጩ, በሚቀጥሉት 4 ደቂቃዎች - መካከለኛ እሳት ባለፉት 4 ደቂቃዎች - ተዳፍነው የመጀመሪያዎቹ 4 ደቂቃዎች: እንደሚከተለው Pulping ሂደት ሊሆን ይገባል. ትንባሆ ግን ውኃው ተንኖ አይደለም ስለዚህም, ክዳኑ አትክፈት. እሳት ያጥፉ. አንድ ፎጣ ጋር ድስቱን ለመሸፈን እና ሌላ 10 ደቂቃ ይጠብቁ, የሩዝ የቀረውን ውሃ ላይ ያረፈ, እና ፓኤላ ማቅረብ ነው. የባህር ጋር አዘገጃጀት ነጭ የወይን ጋር ፍጹም የሚዛመድ አንድ ሳህን ለማዘጋጀት ይፈቅዳል.

የሚያስመጡት ምርቶች ምግቦችን መፍጠር, ወጥ ቤት ውስጥ መሞከር እና አዝናኝ ስሜት የሚወዱ ሰዎች ለማግኘት, እኛ ፓኤላ ቤቶች ውስጥ የበሰለ ነው ውስጥ አንድ ተጨማሪ መንገድ ማቅረብ ይችላሉ.

ከባሕር, የሳሮን እና ቲማቲም ጋር አዘገጃጀት.

በታሰሩ የባህር ምግብ (0.5 ኪሎ ግራም) የቆዩበት ዘንድ እና ምክንያት ፈሳሽ ደርቆ ነው. ከዚያም ውሃ የሳሮን (ግማሽ የሻይ ማንኪያ) ከፈላ አፈሳለሁ, እና ከ 20 ደቂቃ ያህል ራሳቸውን ማዋቀር እንመልከት. የባህር ምግብ አዘገጃጀት ጋር አንድ ወርቃማ ቀለም ሩዝ እና risotto ይሰጣል ይህ ውኃ ወደ የተወሰዱ ነው የስፔን ምግብ, ባልተለመደ ብልጥ ይሆናል.

ደቂቃዎች ብቻ አንድ ሁለት - በአትክልት ዘይት ውስጥ ከፍተኛ ሙቀት ላይ መጥበሻው ፍራይ ውስጥ, የባህር በጣም አጭር ነው. አንድ ሳህን ውስጥ አኖሩአቸው.

የ ሽንኩርት ግልጽ ነው ድረስ የዝልዝል ሽንኩርት, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ይህንን ለማድረግ, አንተም ተመሳሳይ ድስቱን መጠቀም ይችላሉ. የበለስ ቀስት ውስጥ ቀስቃሽ እያለ, ተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎች ፍራይ መቀጠል, (በግምት 300 ግ) አፈሳለሁ እና. ይህ ህክምና ሩዝ ጥርት ያደርገዋል. ይህ በእንዲህ እንዳለ ውሃ ቀቅሉ እና ውሃ እና የሳሮን ከፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሱ. ፈሳሽ ብቻ ጣት ላይ አምሳሉ የተሸፈነ መሆኑን ያህል መሆን አለበት. ቲማቲም ወይም ቲማቲም ተፈጭተው (200 ግ) ስለ ሥጋ, ከፈላ ውሃ መጨመር. ሶልት,, ጠንካራ መፍላት ይጠብቁ ሙቀት ለመቀነስ እና ቀስቃሽ ያለ 10 ደቂቃ ስለ ፓኤላ ማብሰል. ከዚያ ከላይ አተር (በግምት 100 ሰ) እና ጣፋጭ በርበሬ, በደቃቁ ያኑሩ. ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል ይቀጥሉ. የ ሩዝ (ያረፈ ፈሳሽ) ዝግጁ ነው አንዴ, የተጠበሰ የባህር አናት ላይ አኖረ.

(1/4 ተኮዎች.) የሎሚ ክትፎዎች ጋር ያጌጡ, በጣም ጸዳ ፓኤላ ሲጨርስ ይመስላል.

የባህር እና አትክልት ጋር አዘገጃጀት በዚህ በወጭት አሁን ያለውን ዝግጅት ውስጥ ብቻ ከ 20 ደቂቃ የሚወስድ መሆኑን ይጠቁማል.